Κότσι και Μανιτάρια: Η Μαγευτική Συνταγή που θα Σαγηνεύσει τον Ουρανίσκο σας!

Υλικά
μοσχαρίτσιο κότσι (περίπου 2 κιλά)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
800 γρ. μανιτάρια σε φέτες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. γούστερ σώς
1 1/2 σφηνάκι μπράντυ
1 1/2 κ.σ. κόρν φλάουρ
300 ml. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. βούτυρο
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι

Veal Shank with Mushrooms
Ingredients
veal shank (about 2 kg)
1 large onion, finely chopped
2 cloves garlic melted
800 gr. sliced mushrooms
1 tbsp. tomato paste
1 tbsp. mustard
1 tbsp. worcestershire sauce
1 1/2 shot brandy
1 1/2 tbsp. corn flour
300 ml. whipping cream
2 tbsp. butter
olive oil
salt - pepper

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #mytiliniadialektos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy