Это САМОЕ худшее масло для жарки ☠️

Поговорим про масло для жарки: худшее масло для жарки и лучшее масло для жарки. Какое масло выбрать для жарки, и в частности какое масло выбрать для жарки во фритюре? Подходит кокосовое масло для жарки, масло гхи, сливочное масло и некоторые другие масла. Главное - не используйте масла из семян для жарки, такие как подсолнечное масло.

_____
_____

ССЫЛКИ, которые упоминал Доктор Берг:
1) Basic Principles of Membrane Technology

0:00 - худшее масло для жарки;
0:52 - масла из семян;
4:46 - вред масле из семян;
5:53 - лучшее масло для жарки.

Поговорим про лучшее масло для жарки во фритюре и про худшее масло для жарки во фритюре.

Обсудим масла из семян, которые называют растительными маслами. Масла из семян - это так называемые полиненасыщенные жирные кислоты. Во-первых, вам нужно знать, что растительные масла - это масла из семян. Их делают не из овощей, а из кукурузы, сои, рапса, подсолнечника и т. д. Эти масла относятся к категории ультраобработанных продуктов. В ходе этого процесса рафинирования получают полностью масло-пустышку. Это делают, чтобы в том числе увеличить срок хранения. Люди получает 25-30% калорий из таких масел.

Когда вы жарите продукты в этих маслах, то вы жарите, по сути, другие ультраобработанные ингредиенты в этом ультраобработанном ингредиенте. В результате в организме возникают очень клейкие белки. Это называется гликирование. Эти клейкие белки налипают повсюду и нарушают работу организма.

Масла из семян создавались не для того, чтобы их употребляли в пищу. Эти полиненасыщенные жирные кислоты предназначены для укрепления мембран наших клеток. Но если мембраны замещаются маслами из семян, то это плохо. Главный вред масел из семян - это то, как они влияют на митохондрии. Поэтому масла из семян вызывают инсулинорезистентность, что приводит к ожирению, болезням сердца, печени, повышает риск рака и т. д.

Всякий раз, когда вы нагреваете масла из семян, их токсичность повышается. Тело не сжигает масла из семян как топливо. Они "застревают" в теле.

Масла, на которых можно жарить во фритюре:
- масло авокадо;
- кокосовое масло;
- красное пальмовое масло;
- оливковое масло;
- говяжий жир;
- сливочное масло;
- масло гхи.

Но лучше всего вообще не жарить пищу во фритюре при высокой температуре. Гораздо лучше жарить просто на сковороде.

_____
Опубликован 25 мая 2024 года

❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.

#маслодля жарки #растительныемасла #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета

[egorovatatyana]

Вот как раньше жарили на сливочном масле и свином сале, даже яичницу, оказывается это правильно

[Игорь-гтх]

Я раньше любил жареную картошку😋и яичницу с колбасой😋а тут купил помню новую газовую плиту всю такую белоснежную🤗а как пожарил по привычке картошку так вся плита в масле🤢😖полтора часа её отмывал😨и принял решение вообще больше не жарить ничего🤔только варить и тушить🤗в итоге похудел на 20 килограмм🤗и плиту не надо каждый раз после жарки драить🤗.

[uvvpnhp]

1:17 не на сливочном масле, а на топленом сливочном масле. Если на сливочном масле, то выделяется вещество акролеин, вредное вещество.

[MrYatafarel]

У нас в семье одна бутылка посмасла стояла годами, на всякий случай, а жарили и готовили на сливочном масле и смальце. Фритюр терпеть не могу,

[ВладимирМараев-сз]

В СССР всё жарили на сливочном масле и свином жире и говорили, что это вредно! А сейчас оказывается полезно😮!

[taniaburley]

Этот доктор - лучше всех!!! Доктор Берг - ему нет равных!!! Он даетсоветы по многим вопросам, есть и другие - но больше по своей теме?!

[ljubanold]

Варю в мундире картофель сорта малокрахмального...не до готовности и потом чищу и в сливочном масле обжариваю...вкуснота неописуемая😅❤❤❤

[nuriyatagieva]

Спасибо дорогой доктор! Моя свекровь всю свою жизнь готовит на топленном масле.
Понятно почему на КАВКАЗЕ долгожители, большая часть готовят на топленном масле. И у меня стоит бадья с маслом. Каждый год я вытопливаю 30 кг сливочное масло и разливаю в керамические кадушки по 5 л.и хроню в подвале около года, нам хватает.А мои знакомые, кричат что это вредно, ха, ха, ха.

[SMERTRUSOSVINYM]

В России как телевизор случайно не включу, так всё есть вредно. Не вредно работать за бесплатно и питаться святым духом.

[gagent]

Самый простой и полезный выход - не есть жареное

[tamarakappel]

Дай Бог этому врачу крепкое здоровье, спасибо доктор за Ваш труд.

[НатальяВасильевна-из]

Думайте сами ребята я слушаю доктора Берга
Я жарю на топленом масле

[Елена-лфз]

Масло авокадо ! Вы шутите, оно стоит как все продукты в холодильнике😮

[Scorpio-jlmf]

Доктор Берг, спасибо за интересную информацию. Люди не думают о последствиях. Как в одном их комментариев :"А я не парюсь, что есть то и использую". А зря.... А потом руками разводят, как так получилось. Я очень давно подписана на доктора и счастлива, что могу быть здоровой. ♥️Спасибо 🌺

[ЛюбомираЛюба]

Не пользуюсь растительными маслами, жарю на сале, сливочное масло теперь очень редко, оно уже не такое как
Спасибо доктор Эрик 🤗🌺♥️🤗🌺♥️🤗🌺♥️🤗🌺♥️

[ANGEL]

Доктор, расскажите, пожалуйста, про горчичное масло, масло из виноградных косточек, они годятся для жарки?

[LanOsya]

Хорошо, что я вообще не жарю во фритюре! И вообще мало жарю даже на сковороде... Оказывается прекрасно питаться можно и без жарки продуктов!

[АндрэРыжов]

Если жарю, то на горчичном, холодного отжима.
Ничего не дымит, не горит и вкусно.

[ИронПлас]

На чем еще жарить на самом полезном из животных мяс ..на бараньем курдючке..и на сливочном масле.🎉

[yanochka-]

Я вообще ни чего не жарю. Готовлю на пару или тушу. Масло использую в еду только оливковое экстра верджин.