Сколько стоит открыть мясную лавку? Интервью с владельцем магазина 'Мясорубка'.

👉 Наши видео также можно смотреть здесь:

В этом видео мы расскажем о том, сколько стоит открыть мясную лавку. Мы проведем интервью с владельцем магазина "Мясорубка", узнаем его историю и соберем полезные советы для всех тех, кто хочет открыть свой бизнес на копчении. Приятного просмотра!

0:00 — Приветствие
1:13 — Как оказалась в мясном бизнесе
4:40 — Осмотр магазина
5:41 — Полуфабрикаты
6:01 — Копченые изделия
6:20 — Мясная витрина
6:36 — Собачье лакомство
7:52 — Субпродукты
8:22 — Производственные площади
8:52 — Термокамера Ижица Z-115
9:10 — Копчение рыбы
9:58 — Стоимость оборудования
11:10 — Стоимость ремонта
11:42 — Количество сотрудников
12:13 — Какая ЗП у сотрудников
12:52 — Рабочий цех
13:52 — Термокамера
14:40 — Показатели копчения
15:55 — Средняя наценка
19:15 — Фишки переработки
22:25 — С какими проблемами встречаешься?
27:14 — Успех бизнеса
28:40 — Советы
28:55 — История

#Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса

[myaso.rubka.aramil]

Ижица — ТОП!🔥❤️
Благодарим за интервью!

[ASFefelova]

Часто приезжаем сюда, спасибо за обзор, очень круто

[noschoolrate]

какая классная Кристина, приятно видеть, что стараются кормить людей нормальной едой. Цены и цены. Лучше съесть меньше, но вкусного и полезного, чем килограммами туалетную бумагу с химозой

[АсхатДжазмурзинов]

Супер магазин, владелица умница, желаю процветания этому магазину, и цены реально хорошие, небольшие, сам я из Казахстана, ездим к родне в Новосибирск, и цены там выше, хотя есть пару фермерских хороших магазинов почти с такими же ценами!

[Андреякулинарныешедевры]

Вау... круто. молодцы, перед вами смотрел ролик мясника..., который развил три точки четвертую не смог и в итоге все прода и сказал что это все ....) Смотрю на Вас, и понимаю а также и сам понимаю что у себя этого не хватает. это позитив.., позитивно настроенным и думать только о развитии! Я думаю что Вы сделали большую работу и вклад в положительный результат других людей!

[evgeniyzharo]

Это уровень Москвы, да ещё в дорогом месте !

[ВадимН-йю]

Цены адекватные и не занижены, а краковскую по 1000 руб. за 1 кг. дороговато для большинства покупателей.

[СергейИванов-ййх]

Сейчас одна камера z115 стоит полтора миллиона. На выставке смотрел. Плюс допы. В итоге под 2 миллиона

[MrVolgobur]

400 тыс зарплатный фонд, на 10 человек по 40 тыс каждому, за такую зарплату в таком деле, у вас всегда не будет хватать рабочих рук.

[Алекс-гщ]

Где основные вопросы? Какие документы, разрешения и прочее - нужно на отдельную единицу продукции своего производства? Сроки хранения, составы... маркировки, нужен ли честный знак? Меркурий? Блин, делаете ролик - а основы бизнеса не открываете..

[ДядяМиша-хк]

Мне тоже говорили, сало жирное, да и сам замечал на сале вроде как жир появлялся, убавил маленько температуру и сократил время варки, все стало хорошо.

[ВиталийИсаев-ду]

Добрый вечер. Как вы теперь относитесь Павлву Огаткину. Он это всё хает.

[ЮрийДмитраков-ыи]

Я всегда когда приношу фарш из сала девочкам в пельменную то говорю что принёс диетическое. 😁

[R.A.Finger]

Хороший магазин, но разговор заученный !!!

[Егор-ог]

Скорей всего на переработке мясо очень плохое

[Viktor-xqst]

Считака .300 рубл. с кг .тебе же сказали 20-30 процентов .мясо стоит 300-400 рубл .даже с 400 30 процентов это 120 рубл с 10 тон это рубл, если взять зарплаты аренды то вашу камеру еще не отбили наверное .понятно что ты пытаешься продать свою коптильню .но и цена ваша слишком завышена на ижицу.