Resep Bistik Ayam Krispi enak banget

Bahan:
2 paha ayam
1 sdm bawang putih halus
setengah sendok teh kaldu sapi
1 sendok teh gula
seperempat sendok teh lada
1 sdm telung maizena
1 sdm kecap asin

untuk adonan basah:
5 sdm tepung serbaguna
1 telur kecil
5-6 sdm susu cair

Adonan kering
Terpung serbaguna (sajiku)

Bahan saus:
2 sdm mentega
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm saus inggris
3 sendok teh gula
1 sendok teh kaldu jamur
1 sdm tepung maizena
1 sendok teh minyak wijen
350ml air