💥 Простой рецепт сальтисона | Как приготовить настоящий сальтисон своими руками

Готовим вкуснейший сальтисон своими руками. Простой рецепт сальтисона. Как приготовить сальтисон.

Мясной состав. Свинина:
Рулька - 1 шт. - 1800 гр.
Язык - 4 шт. - 1800 гр.
Ножки - 4 шт. - 1700 гр.
Уши - 5 шт. - 1000 гр.
Грудинка жирная - 800 гр.

Коренья:
Корень сельдерея - 300 гр.
Лук репчатый - 2 шт. - 350 гр.
Корень петрушки - 3 шт. - 300 гр.
Морковь - 2 шт. - 200 гр.
Корень имбиря - 50 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Чёрной перец горошек - 10 гр.

Посолочная смесь и специи
из расчёта на 1 кг. фарша:
Соль поваренная - 15 гр. (1,5%)
Сахар - 2 гр.
Перец чёрный молотый - 2 гр.
Кориандр молотый - 2 гр.
Чеснок свежий - 10 гр.
Желатин Аспик 270 бл. - 10 гр.
Мясной бульон - 100 мл. (10%)
================
Приобрести колбасные оболочки, а так же все необходимое
для приготовления домашних крафтовых колбас и
мясных деликатесов вы можете в интернет магазине
================
Домашнее оборудование и бытовая техника для приготовления колбас
своими руками - смотрите подробный виде-обзор на канале по ссылке
=================
Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, денег не прошу, просто поддержите мой канал лайком, подпиской, нажмите на кнопочку нравиться и поделиться. Напишите пару слов в комментариях. Буду рад общению. Моя благодарность и признательность для вас.
================
По вопросам рекламы, сотрудничества и партнёрства

💥Подписывайтесь на канал FOOD COURTE💥
==================
💥Subscribe to the channel💥
Like, comment, ask your questions, let's chat
=================
#сальтисон

[IberianSpirit]

Спасибо вам за такой профессиональный контент, а также за оригинальную и лёгкую подачу! Успехов вам в вашей деятельности! С новым годом!

[olega]

браво! с наступающим Рождеством Вас!) спасибо за настоящие рецепты!

[ЛюбовьЛевчик-нж]

Михаил, спасибо вам за хороший рецепт

[НатальяРаецкая]

Всё очень хорошо! Прекрасно, особенно как для мужчины! Ну, я как женщина, хочу сказать, что я бы ноги варила вместе( в общей кастрюли), а вот языки отдельно( раз не влезали)! Это совет, но не в коем случае, замечание! Прошу без обид! Я очень люблю, когда готовят мужчины! Всех благ вам!