Ватрушка. Самый вкусный рецепт.

Рецептов ватрушки много, но этот, без сомнения, самый лучший! Не совсем классический - вместо дрожжевого теста мы будем готовить песочное, зато какое! Нежное, рассыпчатое, с насыщенным солнечным ароматом клубники. Встречаем весну вкусно.

Основа для ватрушки (песочное тесто):
350 гр. муки
125 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
40 гр. сметаны (15%)
5 гр. порошка сублимированной клубники
3 желтка
щепотка соли

Творожная начинка:
500 гр. творога
200 гр. сметаны
175 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла
30 гр. крахмала
15 гр. сублимированной клубники кусочками
3 желтка
1 яйцо

Или звоните по телефону: +7 (812) 454 - 47 - 04

[ВалентинаТихонова-ыэ]

Очень вкусно получилось!Легко и просто.Буду всем рекомендовать!спасибо большое за рецепт!

[вкуснокушаемуФлорыиГермана]

Оригинально получилось, беру на заметку.спасибо за рецепт👍

[ГалинаКовалева-бц]

Интересно!такую ватрушку я еще не ела.надо попробовать, но сначала купить сублимир.клубнику. со свежей наверное тесто будет жидким