Chunky Schoko-Himbeer-Muffins 🍫🍇 – Proteinreicher Snack | Rezept

#rezept #fitnessfood #energybody

Muffins einfach, schnell, gesund und lecker: Was willst du mehr von einem Snack? Wir zeigen dir wie's geht!
Himmlischer Heißhunger-Snack
Hast du Lust auf etwas Schokoladiges, das zugleich nahrhaft ist? Unsere Chunky Schoko-Himbeer-Muffins sind die perfekte Antwort! Diese Muffins sind fruchtig, schokoladig und voller Proteine, um deinen Heißhunger zu stillen und gleichzeitig deinen Ernährungsplan einzuhalten. 😋💪

Zutaten
• 3 Eier 🥚
• 60 ml Ahornsirup 🍁
• 100 g Erdnussbutter 🥜
• 50 g Energybody Nature Whey Schoko (oder Ähnliches) 🍫
• 3 TL Kakaopulver 🍫
• 1 TL Backpulver 🥄
• 120 ml Mandelmilch 🥛
• 40 g Schoko-Chunks 🍫
• 125 g Himbeeren 🍇

Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier, Ahornsirup und Erdnussbutter in einer Schüssel gut verrühren.
3. Proteinpulver, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Mandelmilch langsam unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Schoko-Chunks und Himbeeren vorsichtig unterheben.
6. Teig in Muffin-Formen füllen und für 20 bis 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Muffin
✓ 225 kcal
✓ 18 g Eiweiß
✓ 10 g Kohlenhydrate
✓ 15 g Fett

Warum du diese Muffins lieben wirst
♥ Proteinreich: Perfekt für den Muskelaufbau und zur Sättigung.
♥ Fruchtig und schokoladig: Die Kombination aus Himbeeren und Schokolade ist einfach unwiderstehlich.
♥ Schnell und einfach: In weniger als 30 Minuten zubereitet und gebacken.
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Profitiere von Proteinpulver
Protein ist essentiell für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Beim Abnehmen hilft eine erhöhte Proteinzufuhr, Muskelabbau zu verhindern. Proteinpulver bietet eine bequeme Möglichkeit, die benötigte Menge an Protein zu erreichen, besonders nach dem Training, wenn dein Körper es am meisten benötigt.
Proteinpulver kann dir außerdem helfen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Wenn du Proteinshakes als Teil deiner Mahlzeiten oder als Snack konsumierst, bleibst du länger satt und reduzierst das Verlangen nach ungesunden Snacks. Das kann insgesamt zu einer geringeren Kalorienaufnahme führen und den Abnehmprozess unterstützen.

Schon gewusst? 3 Fun Facts über Schokolade
► Fun Fact 1: In der Vergangenheit wurde Kakao von den Maya und Azteken als wertvoll angesehen und sogar als Währung verwendet. Sie tauschten Kakaobohnen gegen Waren und Dienstleistungen.
► Fun Fact 2: Dunkle Schokolade, die reich an Kakao ist, enthält Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben. Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen dazu beitragen können, den Blutdruck zu senken, die Durchblutung zu verbessern und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern, wenn sie in Maßen genossen wird.
► Fun Fact 3: Weiße Schokolade ist gar keine „echte“ Schokolade. Denn sie enthält keine Kakaofeststoffe, die in dunkler und Milchschokolade zu finden sind. Stattdessen wird sie aus Kakaobutter, Zucker und Milchprodukten hergestellt. Daher hat weiße Schokolade nicht den typischen Schokoladengeschmack und die gesundheitlichen Vorteile, die mit dunkler Schokolade verbunden sind.
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