ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ, НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

На днях пекла очень вкусный и простой творожный пирог с персиками.

Персики можно заменить на абрикосы или любую свежую или замороженную ягоду.

По вкусу пирог напоминает нежную творожную запеканку.
Итак, ингредиенты:

Тесто:

✅1 яйцо
✅сахар 3 ст.л
✅сметана 2 ст.л
✅мягкое сливочное масло 100 гр
✅мука 300 гр
✅разрыхлитель 1 ч.л
✅щепотка соли (опционально)

Начинка:

✅творог 400 гр
✅сметана 250 гр
✅3 яйца
✅сахар 150 гр
✅ванильный сахар 10 гр
✅кукурузный крахмал 3 ст.л
✅персики - 2 шт

Творожную начинку можно пробить блендером, а можно протереть творог через сито, если он у вас зернистый. А с остальными ингредиентами соединить вилкой.

Форма диаметром 24 см. Можете делать и на мéньший диаметр, тогда пирог будет выше.
На дно формы я постелила пергамент, бока ничем не смазывала, как пирог остынет легко отойдет от бортов и вы переложите его на тарелку.
Выпекайте 50-60 минут при 180 С, режим верх-низ.
Остудите пирог в форме.

Ну как Вам рецепт? А может кто то уже готовил? Похожий рецепт уже был в ленте, но вдруг кому то лень искать.

#пирог #творожныйпирог #пирогсперсиками #выпечка #рецепт #творог #рецептпирога #пирогстворогом #быстрыйпирог #десерт #персики #еда #простойпирог #вкусно #кулинария #творожныйпирогсперсиками #кчаю #shorts