Stuffed eggplants 'papoutsakia' with mutton mince | Grill philosophy

preview_player
Показать описание
Stuffed eggplants "papoutsakia" with mutton mince, a unique recipe by our friend George Karagiannis, cooked in our woodfired oven inside small, individual portion cooking clay pots. Discreetly flavored with selected spices, it's the perfect summer dish to enjoy with your company! Follow the recipe closely and pay attention to every detail.

Happy cooking, everyone!

(English subtitles coming soon)

➧ CONTACT US / ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy

_____________

➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step (EN subs):

➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:

___________________

➧ TRADITIONAL SONG written for our channel:
Music-Lyrics: Giorgos Psaltis, Giannis Poulios
Clarinet: Christos Charis
Sound recording - mixing- mastering: Giannis Baxevanis

The song was recorded in studio Sierra.

➧ OPENING SONG written for our channel by our friends and musicians:

#παπουτσακια #Greekcuisine #woodfiredoven #grillphilosophy #amberq #greekbbqclub #grills #bbq #malliorasbrothers
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Dear Jorgo and Andreas, as always, your recipe is just GREAT! Any time, it's a very big pleasure to follow you and your fantastic way of preparing very tasty food from my home in Elbetia. Thanks!

jorgossuter
Автор

I've just discovered your channel - I'm totally taken by the wonderful food. I really get the sense all you prepare and cook is exceptionally authentic. I also like how you acknowledge some of the shared food culture from the region (like how Greek/Cypriot/Turkish food cultures have mixed and influenced each other). I love Greek food but it can be hard to get certain ingredients in the UK....
I'll be watching more....
Tony

tonydeltablues
Автор

Απαιτούμε ένα βιντεάκι με σαρδάμ από τον Αντρέα!!!!
Υπέροχη πραγματικά συνταγή!!!!

ARISKONSTANTARAS
Автор

Τέλεια ολα από τ καλύτερα βίντεο μπράβο αδέρφια

sddiymakeitworthit
Автор

Μια ακομα σινταγη φοβερη σας ευχαριστουμε πολλη καλα ψισιματα παντα με καλη παρεα

dionisisnavrozogloy
Автор

Ακόμα μια επιτυχία υπέροχη ιδέα !!!
Άντε έρχεται Δεκαπενταύγουστος περιμένουμε τη συνταγή που θα κάνει τη διαφορά !!!
Η τελευταία σκηνή όλα τα λεφτά !!!
Πάντα τέτοια

emmanoueldermitzakis
Автор

Γεια σας παιδιά! Εντάξει τι να πω αυτό είναι ποίημα, τέλειο, λιγουρευόμαστε παιδιά ….. Ακόμη μία φορά μας έχετε τρελάνει αλλά μας αρέσει συνεχίστε έτσι σας ευχαριστούμε πολύ!!!!👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷🍷🍷🍷🤝

vaggelistsintzouras
Автор

Είναι το ωραιότερο φαγητό!! Ειδικά με τον τρόπο τον δικό σας! Σας ευχαριστουμε είστε τέλεια παρεα! Και να μην θες σηκώνεσαι να Μπράβο σας!

ΛεναΗΤελοια
Автор

Στο 13:24 μου αρέσει που ο Ανδρέας σηκώνεται ξαφνικά για να ορμήσει στον κιμά, λες και το είχε βάλει στόχο! Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη παρέα σας και τις συνταγές σας, με πολλή αγάπη για αυτό που κάνετε!

dim
Автор

καταπληκτικοι και οι δυο μπραβο σας!!!!

rianikol
Автор

Συγχαρητήρια για ακόμα μία φορά Γιώργο και ΑΝΔΡΈΑ τέλεια συνταγή!!!Συγχαρητήρια που αναδεικνύεται τον ελληνικό παραδοσιακό ξυλοφουρνο που είναι μοναδικός και με τρομερές δυνατότητες..Να είστε καλά φίλοι μου!!!!

steliosmihailidis
Автор

Πολύ μερακλήδες όπως πάντα. Μπράβο σας

MrDrivingFaster
Автор

Γιώργο ευχαριστούμε που άκουσες εμάς που ζηλεύουμε τους μεζέδες του Αντρέα. Από τη νέα σεζόν θελουμε σειρά βίντεο για τους μεζέδες.

georgetzoras
Автор

Σας αγαπάμε!!!Πότε θα ανταμώσουμε να ψήσουμε προβατάκι???Διονύσης και Παναγιώτης από Πετρούπολη και Ελευσίνα αντίστοιχα!!!

ΠαναγιώτηςΚατσέλης-ξυ
Автор

Ε ήταν πολύς ο κιμάς τι να έκανε ο Ανδρέας😅😂έχουμε κι εμείς στο σπίτι μας κάποιον αντίστοιχα μην ανησυχείς🤫...υπέροχο φαγητό για άλλη μια φορά.ευχαριστουμε παιδιά!

mariahliopoulou
Автор

Παλι το ίδιο φαγητό είχαμε!!! Όπως και με τα μπιφτέκια τις προαλλες!Δεν υπάρχει αυτό!

chrysovalantisvachos
Автор

Καλησπέρα παιδιά πόλη καλή η συνταγή σας θα ήθελα να ρωτήσω ο κιμάς απο ποιο μέρος του προβάτου Ευχαριστώ

takis.ntoyvlis
Автор

Η καμερα επιασε το ποντικο στη γωνια με το τηγανι χαχαχα'
θα το φτιαξω την κυριακη στην ψησταρια αεριου, ευχαριστουμε πολυ.
ΚΑΛΑ ΨΗΣΙΜΑΤΑ

ΔημήτρηςΓκιοξης
Автор

Τα πηλινα πως μπορουμε να τα αγορασουμε ???

ΔημήτρηςΓκιοξης
Автор

πωωωωωωωωωωωωωωωω μασες αυτο ειναι φαγαρα λεμεεεεεεεεεεεεεεεε

monaxikoatomo
welcome to shbcf.ru