Polpettone ripieno: con spinaci, carote e patate – secondi di carne

.. e dopo la ricetta del polpettone di carne classico, non poteva certo mancare il polpettone ripieno! ...e come promesso eccomi con la mia ricetta! Io lo farcisco con spinaci freschi, scamorza e carote, che oltre a dargli un buon sapore lo rendono allegro e colorato, molto invitante anche per i vostri bambini, che così in un colpo solo mangeranno carne e verdura! Il polpettone ripieno con spinaci, carote e patate è un secondo piatto che solitamente mette tutti d'accordo, ma ovviamente seguendo i vostri gusti potrete sbizzarrirvi farcendolo con quanto più vi piace, magari con del buon prosciutto cotto, con fettine di salame, con zucchine o verdure di vario genere, o magari anche delle uova sode. Come contorno ho scelto delle patate novelle al forno, ma anche qui la scelta può essere dettata dal gusto personale o dalle preferenze dei vostri ospiti. Se vi è piaciuta la ricetta del polpettone di carne classico, provate anche il polpettone ripieno, sono certa che diventerà uno dei vostri secondi preferiti. Magari proprio quello della domenica, perché è un piatto sostanzioso e gustoso, che fa la sua figura ed è molto facile da realizzare, in più può essere preparato anche in anticipo. ...be' allora non mi rimane che invitarvi in cucina per metterci all'opera!

Iscriviti al canale

Seguimi anche su:

Sito internet

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Instagram

[giovannaa.]

Grazie x questo secondo buono e diverso dal solito. L'ho fatto oggi ed è uno spettacolo!!! Sei bravissima e spieghi molto bene tutti i passaggi....grazie ancora x aver resa una serata in famiglia molto

[annatisci]

Mmmh...Che buono! Da provare sicuramente per un pranzo domenicale 😊 Grazie chef

[dorinamessina]

Brava!!!molto bella questa ricetta facile e veloce.Complimenti!!!

[annatedeschi]

Sei bravissima e soprattutto nella spiegazione molto chiara fatto

[valentinadove]

Sei grande. Hai il potere di rendere facile qualsiasi ricetta tu proponga

[mariaruta]

Buonissimo!!!! Bravissima un forte abbraccio

[teresaoliveira]

bravissima Sonia complimenti grazie per la ricetta

[lilianaripani]

Buonissimo, sei sempre bravissima, !!ti seguo sempre😘

[immapalasciano]

Ciao speziata qualche nuova ricetta 😁ottimo il tuo polpettone👏👏👏

[velaric]

Ciao Sonia, l'abbiamo cucinato ed era buonissimo👍🏼. Cari saluti 🙂

[ginotricarico]

Una volta compattato e fatto riposare in frigo, l'ho avvolto in due fogli di pasta sfoglia non fatta da me.l'ho spennellare con tuorlo ho rigato la superficie e l'ho infornato, con le patate, il risultato ottimo grazie a te e le tue idee in cucina, ha io ho messo gli spinaci qui e difficile trovare le bietole presto

[Fastbiker]

Ricetta semplice ma ottima. Pranzo della domenica :-) La Mamma lo faceva anche cosí R.I.P.

[lidiou]

Un saluto dalla Francia e grazie per questa bella ricetta ! Le carote sono mese crude o cotte all'inizio ?

[speziata]

Il polpettone ripieno è un ottimo secondo piatto, molto succulento e ricco. Ideale da prepare per il pranzo della domenica o per una cena fra amici. Provalo anche tu!

[alessandrozampetti]

E' molto brava.
Gradirei sapere se si può preparare un polpettone classico da fare in brodo e una volta fatto cuocerlo direttamente nel brodo molto bollente senza ricoprirlo come lei ha fatto.
Dicono che se il polpettone viene immerso nel brodo bollente non si spacca.
Non l'ho mai provato e quindi le chiedo se tale procedimento è coretto.
Grazie per il chiarimento.
Cordiali saluti

[annyangy]

bellissima ricetta! Non ho capito se la carota è meglio sbollentarla un o va messa cruda? grazie

[gerardaalato]

Bravissima volevo sapere ma la carota e le patate vanno bollite

[elenasuine]

Se lo faccio in crosta, devo cucinarlo un po' prima, e poi finire con la pasta sfoglia?

[alexandragino]

Complimenti signora con tutto il cuore io sono Mohamed e fa piacere si possa stare un amico vostro

[annatisci]

Si potrebbe usare il brodo vegetale? Verrebbe comunque buono? Scusami la domanda è per la ricetta del polpettone al forno