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Cheesecake salata in vasocottura

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Buone feste da Micheleho Doupě!

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Macedonia alla senape seguita da tagliolini freschi al pesto di pistacchi e salmone

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Polpette alla Montagna Nera con patate alla lionese

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Bucatini al pecorino con mele croccanti

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Fagottini di mortadella con crema di formaggio e granella di pistacchio

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Cuori di filetto di merluzzo gratinati con broccoli croccanti al forno

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Mezze maniche con tonno fresco, zucchine, menta e limone

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Bocconcini di tonno al sesamo con salsa alla menta e basilico

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Spaghetti alla bersagliera con rombo

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Tortina di ricotta alle fragole e mirtilli

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Òs büüs a la milanesa (ossobuco alla milanese accompagnato da risotto allo zafferano)

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Bistecche di manzo con funghi porcini e porri

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Bicchieri di crema di clementine e mascarpone con confettura di mele alla cannella

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Frittatine al basilico in cestino di pancetta con Chef Michelone

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Filetto di manzo con porro stufato e crema di patate

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La crema inglese per i muffin ai frutti di bosco

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Chef Michelone prepara i muffin ai frutti di bosco (1)

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Frittatine al basilico in cestino di pancetta (Micheleho Doupě Amarcord)

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Risotto con speck croccante mantecato con gorgonzola e miele di corbezzolo

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Seupa à la Vapelenentse (Zuppa Valpellinese)

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Chef Michelone, Chef Bando e... La Piazza dei Sapori di Langhirano

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Costine di vitellone al forno con patate

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Ombrina al forno con cipolle e vino rosso