Все публикации

0:01:09

Servirbien México

0:58:59

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Abel Valverde

0:59:34

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Didier Fertilati

0:56:49

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Denis Courtiade, Hôtel Plaza Athénée.

0:45:54

Pláticas con Grandes del Servicio- Maître Xavi Alba, Tickets en Barcelona.

0:56:37

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Juan Janampa, MAIDO en Perú

0:26:32

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Tony Gerez

0:57:54

Pláticas con Grandes del Servicio - MOF Chantal Winttmann

0:59:06

Pláticas con Grandes del Servicio- Maître Joserra Calvo, IXO Grupo en San Sebastián España.

0:56:16

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Esteban Valle, Domaine de Châteauvieux en Suiza.

0:58:37

Pláticas con Grandes del Servicio - Maître Carlos Orgaz Palomera, Asociación de Maîtres de Aragón.

0:51:35

Pláticas con Grandes del Servicio, Lluís García Director elBulli Foundation

0:18:25

3. CATA Y PASOS

0:11:59

5. DECANTACIÓN Y TRASVASE

0:04:55

1. INSTRUMENTOS BÁSICOS DEL SERVICIO DEL VINO

0:16:31

4. PROTOCOLO DE SERVICIO DE VINOS TRANQUILOS Y ESPUMOSOS

0:08:42

3. ELABORACIÓN DE GARNITURAS BÁSICAS

0:07:37

2. DESCORCHE

0:04:30

4. TÉCNICA DE LIMPIEZA DE CRISTALERÍA

0:14:17

12. FILETE MOSTAZA

0:14:54

7. CAMARONES AL TEQUILA

0:11:48

11. FILETE DE PIMIENTA

0:09:28

5. ENSALADA CÆSAR

0:12:30

14. FLAMEO DE BANANA FOSTER