Все публикации

1:05:50

Хотите открыть свою кофейню? Мы знаем, что вам поможет!

0:57:21

PIR—COFFEE 2023. Ольга Сазонова. Как стать бренд-шефом по кофе для крупных компаний

1:00:40

PIR—COFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. «Не хлебом единым…»

1:32:59

PIR—COFFEE 2023. Николай Стрельников. Как стать бариста-тренером?

0:09:30

Кирилл Шляков – финал Dalla Corte Cup 2023

0:56:32

Как работает закрытый маркетплейс для кофейных предпринимателей? Интервью с Зоей Некрасовой

1:06:16

Best Russian Coffeeshop Concept. Часть №2. Меню

0:48:12

PIR—COFFEE 2022. Ато Хайле Гебре Лубе. Фермер, который нанёс регион Гуджи на кофейную карту мира

0:39:43

PIR—COFFEE 2022. Дарья Мухина. Утро начинается не с кофе. Новый пользовательский опыт

1:20:09

PIR—COFFEE 2022. Денис Ефименко и Григорий Аксенов. SCA Сенсорный анализ на практике

1:02:53

PIR—COFFEE 2022. Виктор Кузнецов. Три цвета в экстракции

0:51:01

PIR—COFFEE 2022. Артем Алиев и Евгения Каратаева. Bean-to-bar шоколад в жизни кофейни

1:15:48

PIR—COFFEE 2022. Александр Цыбаев. Управление вкусом кофе.

1:08:01

PIR—COFFEE 2022. Дмитрий Бородай и Рафаэль Айя. Обжарщик и фермер

1:25:53

PIR—COFFEE 2022. Данила Кочетков. Оборудование для кофейни или ресторана

0:50:13

PIR—COFFEE 2022. Елена Иванова. Чай в кофейне — выгодно, вкусно и понятно

1:07:54

PIR—COFFEE 2022. Михаил Шаров. Как обжарщику работать одновременно и на B2C, и на B2B рынках

0:57:59

PIR—COFFEE 2022. Станислав Смирнов. Заваривание для альтернативно-одаренных и мешок 90+

1:03:48

PIR—COFFEE 2022. Анастасия Ваинская. Батч-брю вопреки

1:32:23

PIR—COFFEE 2022. Михаил Субботин. Исследования кофеен 2022

0:48:16

PIR—COFFEE 2022. Полина Владимирова. Один месяц из жизни Шеф-бариста

0:50:49

PIR—COFFEE 2022. Екатерина Траншкина. Эффективная миксология. Вкусно и выгодно

0:44:25

PIR—COFFEE 2022. Дина Беленко. Сделайте красиво: кофейные фото, и где они обитают

1:16:17

PIR—COFFEE 2022. Татьяна Бурсье и Владимир Бондаренко. Хорошо развитый кофе. Стиль обжарки Омни