Gurih dan Gampang Dibuat! Resep SEMPOL AYAM Kekinian

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:09 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:43 : menghaluskan adonan (making the dough)
03:05 : mencampur bahan lainnya (mixing the dough with other ingredients)
03:35 : membentuk sempol (shaping the Sempol)
04:27 : merebus sempol (boiling the Sempol)
04:50 : membuat saos cocolan (making the dipping sauce)
05:48 : menggoreng sempol (frying the Sempol)
06:15 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)

#ResepSempol #ResepSempolAyam #ResepDevinaHermawan
===================

[INDONESIAN]
Resep Sempol Ayam (untuk 20 pcs)

Bahan adonan:
250 gr paha ayam filet
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
4 buah cabai merah keriting, iris
5 lembar daun jeruk, iris
2 butir telur
100 gr tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan saus cocolan ala thai:
3 batang daun ketumbar
4 siung bawang putih
20 buah cabai rawit hijau
3 sdm sambal bangkok
1 sdm kecap ikan
2-3 sdm air jeruk nipis
2 sdm air

Langkah:
1. Di dalam food processor masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan bawang merah, haluskan hingga lengket
2. Masukkan telur, tapioka, terigu, daun bawang, cabai merah keriting dan daun jeruk, haluskan kembali lalu masukkan ke dalam piping bag
3. Siapkan tusuk sate, masukkan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik. Semprotkan adonan sempol sambil tarik tusuk sate keluar.
4. Rebus di air yang hampir mendidih hingga matang, tiriskan
5. Untuk saus cocolan, blender daun ketumbar, rawit hijau, bawang putih, sambal bangkok dan kecap ikan. Pindahkan ke dalam mangkuk
6. Tambahkan perasan jeruk nipis dan air matang, aduk rata
7. Kocok telur, celupkan sempol ke dalam telur kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan
8. Sempol siap disajikan

Dapatkan diskon pengguna baru sebesar 15% sampai dengan 75K dengan minimal pembelian 100K menggunakan kode voucher SEGARIXDEVINA75 (berlaku hingga 31 Desember 2023)
Jangan lupa download aplikasi Segari di App Store dan Google Playstore
===================

[ENGLISH]
Chicken Sempol Recipe (yield 20 pcs)

Dough ingredients:
250 g chicken thigh filet
5 pc shallot
2 clove garlic
1 pc green onion, sliced
4 pc curly red chili, sliced
5 pc kaffir lime leaf, sliced
2 pc egg
100 g tapioca flour
40 g all-purpose flour
1 tsp salt
¼ tsp pepper
2 tsp sugar
2 tsp chicken powder

Thai dipping sauce ingredients:
3 pc cilantro
4 clove garlic
20 pc green Thai chili
3 tbsp Bangkok Sambal
1 tbsp fish sauce
2-3 tbsp lime juice
2 tbsp water

Steps:
1. Into a food processor, add chicken, salt, pepper, sugar, chicken powder, garlic, and shallots. Blend until sticky.
2. Add eggs, tapioca flour, all-purpose flour, green onions, curly red chili, and lime leaf. Blend again, then transfer the dough into a piping bag.
3. Prepare skewers. Insert half of the skewer through the plastic opening. Squeeze the bag while pulling the skewer out.
4. Boil in simmering water until cooked. Set aside.
5. For the dipping sauce, blend cilantro, green Thai chili, garlic, Bangkok Sambal, and fish sauce. Transfer to a bowl.
6. Add lime juice and water. Mix well.
7. Lightly beat an egg. Dip the Sempol into the egg, then fry until golden brown. Set aside.
8. Sempol is ready to serve.

===================

Official Site:

Instagram:

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan.

[Fajar_Kaur]

Jika di proses langsung goreng balur telur.. ini sangat pasti empuk dan hemat tegur.. karena jika di goreng dulu baru di balur telur.. minyak cepet hitam dan boros telur karena telur meresap ke sempol yang udah ngembang

[enggala]

Emang resep chef Devina ga pernah di ragukan. Barusan coba dan berhasil. Rasanya enak. Udah dingin pun masih empuk 😊

[lapopotederic]

Hello Chef. Sempol ayamnya mantep banget. Pas untuk cemilan iseng. Saya suka cara praktisnya cetak langsung di tusuk sate dari piping bag.Terima kasih untuk triknya. Sambel cocolannya juga kelihatannya enak. Terima kasih banyak untuk resepnya. 🤩👏👏👌👍🙏

[rayhanarsy]

Barusan reecook sempolnya dicocol kecap doang gk sampe 2mnt bikinnya lama kyknya krn ukuran kekecilan jd 40tusuk wkwkkw dan anak2 request minta dibikinin lagi trimakasih chef resepnya no cicip2 rasa udah pas mantul sesuai resep skip cabe sma daun jeruk aja

[ekayulianti]

halo cheff... ak suka praktek resep dr chef devina, , ,
besok"plis buatin video resep batagor ekonomis tanpa ikan tanpa ayamm cheff.. terimakasihh

[buckhardtyani]

Terima kasih Resepnya " Chef Devina " Omi mau coba buat Anak2 dn Cucu2 , Salam 🙏🌻

[girls]

mksi cece resepnya, mau recook buat jualan smg laris ya aamiin, smg cece ridho dan smg berkah buat cece krn udah berbagi ilmu aamiin🥰🫰🏻

[thofachand]

Selmat malam Chef kezeyengan keluarga Salam kenal dari Semarang Chef, chef bagi dong resep simple membuat RISOTO buat bekal.. Soalnya bosen Chef kalo bekalnya nasi² gitu aja..
Makasih Chef sebelumnyaa

[Rausyan_ku]

Aku kemarin dan hari ini buat lagi Resep Canai chef Devina Maasyaa Allah Mantap banget ..nagih .. bbrp yg Uda di coba Insyaa Allah ga pernah gagal sih ❤

[andrassetyorini]

Makasih Chef Devina. Lg berangan2 ingin bikin sempol kok pas muncul di sini. Recook soon

[gitadd]

Ci @devinahermawan kalau tidak ada daun ketumbar bisa diganti apa ya?

[meelsmegb]

Halo...jie jie Devina, ,, :-) ... "Sempol Ayam" ini enak banget untuk dijadikan cemilan juga lauk makan . Bagus nih untuk resep recook orang awam .

[willypermana]

Aku kemarin baru bikin sambel.goreng ala chef devina...Maasya Allah rasanya nikmat bgt. Dimakan pake nasi aja juga mantapz bgt. Skrng mau bikin sempol dr resep chef lg.

[milkamilky]

Enak chef, sudah dicoba
Ga digoreng, ga pake cocolan, rasa tetep mantul👍👍👍

[Bangfaisalmempawah]

Terimakasih ya resepnya akan saya coba pengen jualan sempol ayam

[lilissusilawati]

Assalamualaikum, good afternoon, selamat sore, Gurih&gampang simple membuatnya sempol ayam kekinian ala korea mantap, mantul, gurih, terima kasih resepnya chef Devina Hermawan🙏.

[meliadelima]

wah pas bgt bahan2 ada semuanya di kulkas, mari kita buattt btw makasihh cc devina

[repaprie]

aduh udah bisa bayangin ada wangi daun jeruk dan daun bawangnya, apalagi ada cabenya, pasti adonannya udah nampol banget tuh. teruuuusss sambal cocolannya juga menggoda banget T_T

btw kalo gak ada daun ketumbar diganti apa chef? beda sama seledri kan ya?

[ruliaanurhaliza]

Gak pernah tertarik liat sempol, tp kalo liat ci dev ko malah ngiler yaa😅

[erwandinata]

Ci Devina, bisa buatin resep Ikan peda bungkus daun talas..??? Ditunggu yahh...
Ini menu favorit banget...