Πως να φτιάξετε Αμυγδαλοβούτυρο

Φτιάξτε σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο ακολουθώντας αυτή την εύκολη συνταγή με βασικό υλικό τα αμύγδαλα και μερικά προαιρετικά υλικά για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο.

.
.
.
Το αμυγδαλοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό φαγητό το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ αλλά και να προστεθεί σε πολλές άλλες συνταγές, γλυκές αλλά και αλμυρές. Ο αγαπημένος μου τρόπος να το απολαμβάνω είναι να ανακατεύω 1-2 κουταλιές μαζί με λίγο μέλι και να το απλώνω πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά. Αν έχω κέφια τρίβω από πάνω και λίγη μαύρη σοκολάτα. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου απογευματινά σνακ!
Πως θα φτιάξω αμυγδαλοβούτυρο στο σπίτι

Αρχικά θα πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε αμυγδαλοβούτυρο από ψημένα αμύγδαλα ή ωμά (ψημένα σας προτείνω, ακούστε με!). Ακόμα και αν επιλέξετε ωμά, προτείνω να τα ζεστάνετε για λίγο στο φούρνο επειδή όταν είναι ζεστά αλέθονται πολύ πιο εύκολα.
Αφού τα ψήσετε θα τα αφήσετε για λίγο να κρυώσουν και μετά θα τα μεταφέρετε σε ένα πολυκόφτη για να τα αλέσετε. Προετοιμαστείτε επειδή η πολτοποίηση θα κρατήσει πολλή ώρα (αν έχετε μικρό πολυκόφτη υπάρχει περίπτωση να υπερθερμανθεί και να καεί, οπότε δεν το συνιστώ). Έχω δει να το φτιάχνουν και σε μπλέντερ, αλλά είναι περισσότερο μπελαλίδικο επειδή πρέπει να σταματάς πολλές φορές και να ανακατεύεις, ιδίως όταν τα αμύγδαλα φτάσουν στη φάση όπου έχουν γίνει σχεδόν πάστα. Θα υπάρξει κάποια στιγμή όταν θα νομίσετε ότι δεν γίνει ποτέ, αλλά μην απογοητευτείτε! Συνεχίστε με επιμονή και στο τέλος η προσπάθειά σας θα επιβραβευτεί.
Μεταφέρτε το αμυγδαλοβούτυρο σε ένα γυάλινο βάζο, κλείστε το καλά και φυλάξτε το σε δροσερό και σκιερό μέρος.

[electram.]

Ακολούθησα τη συνταγή και βγήκε ❤❤❤❤❤❤❤❤

[lhbhblvdhbsgfvbjhgsv]

Καλησπέρα.. καταρχάς μπράβο για την απλότητα και την αισθητική του βίντεο!!
Θέλω να κάνω διάφορες παστές από ξηρούς καρπούς, τι μηχάνημα προτείνετε για ημιεπαγγελματικη χρήση;;

[ΒουλαΨαλτη]

Καλημερα!!! Χριστος Ανεστη!!! Χρονια πολλα!!! Εξαιρετικο μπραβο σου!!! Να εισαι παντα καλα!!! Καλη συνεχεια στην ημερα σου!!! 👍🌿👍🌿👍🌿👍🌿👍🌿

[SaniSati]

μπορείτε να μου πείτε ποιο μιξερ χρησιμοποιείτε;;; ευχαριστω!! φαινεται νοστιμοτατο!!

[miltospatrwnidis]

Καλησπέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω αν δεν ψήσουμε τα αμύγδαλα δεν θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα ?? Επίσης ποσά γραμμάρια αμύγδαλα βάλατε και βγήκε αυτή η ποσότητα. Από ότι βλέπω γύρω στα 500γραμμαρια ???

[ΒαναΝιαφα]

Καλησπερα. Μηπως δοκιμασατα να φτιαξετε εκτος απο αυτο το φοβερο βουτυρο και αμυγδαλελαιο;;;

[evanrizo]

Καλημέρα.
Με τι πολυκόφτη- αναμείκτη πρέπει να το κάνω για να μην καεί το μηχάνημα;
Ρωτάω γιατί φοβάμαι ότι αυτό που έχω για κόψιμο λαχανικών μην ζοριστεί και καεί, πρέπει να πάρω κάποιον άλλον;

[TocaEvina]

Το αποθηκεύουμε στο ψυγείο? Μπορούμε?❤

[panagiotaminnielover]

Τί λάδι προτείνετε να χρησιμοποιήσουμε;