Faut-il manger dans des restaurants gastronomiques ? - La question de David Castello-Lopes

L’autre soir, je me suis assis dans un restaurant gastronomique à Paris. Et là il y a une serveuse qui est venue me voir et qui m’a dit : « Bonsoir je m’appelle Sophie et je vais vous expliquer comment va se dérouler l’aventure ». L’aventure...

[mariearchambeau]

L'aventure c'est l'addition.

[comteharbour]

Pourquoi ne faudrait-il pas manger dans les restaurants gastronomiques? Y manger semble plus approprié qu'y dormir, quand même.

[DouxBidou]

Si d'aventure, au restaurant il vous prenait l'envie de partir sur un gazpacho de tomates confites de fin d'été (ou tout autre plat savoureux), souvenez-vous que c'est impossible, car comme David l'a indiqué dans une chronique précédente, ce n'est pas un moyen de locomotion.

[lamoulenoire]

Le basilic sacré, c'est l'autre nom du tulsi, une plante de la famille des Lamiacées que les botanistes appellent Ocinum tenuiflorum

[damienbonnot]

Je l'avais pas reconnu, David, sans sa chemise bleue :)

[danstonassiette]

🌿Pour répondre à ta question sur le basilic sacré (ou "tulsi"), c'est une plante originaire d'Inde, souvent utilisée en médecine ayurvédique pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et adaptogènes. Contrairement au basilic "profane", pour reprendre ta formule, qu'on utilise beaucoup en cuisine, le basilic sacré a un goût plus intense et poivré, avec des notes légèrement mentholées. Il est surtout prisé pour ses bienfaits sur la santé (anti-stress, renforcement du système immunitaire). En gros, il a plus une vocation médicinale, et c'est peu commun de le voir en cuisine ! 😄

[julesbono]

Incroyable, une porte qui se ferme sans claquer, merci David.

[anthonymiralles]

Une des meilleures, David est un génie❤

[raphaelbouyne]

Sophie ne pense rien ni du Mur ni d'autre chose. Elle dit ce qu'on lui demande pour gagner un salaire qui ne lui permet pas de s'asseoir dans un restaurant gastronomique.

[jeanleconquerant]

Sa y est je comprends enfin pourquoi je prends le plat le plus cher quand je suis invité ! Merci David

[reparertoutfixall]

Le basilic sacré est aussi appelé Tulsi c'est un plant de basilic que l'on trouve à proximité des petites chapelles indiennes les feuilles sont plutôt rouges marron et le goût est beaucoup plus prononcé que le basilic classique

[bettys]

Il m'est souvent arrivé de déceler l'absence d'été tout court dans une tomate 😅

[galathorn]

"l'aventure", c'est la digestion ! 2 heures sans entractes dans des galeries souterraines incertaines de dizaines de mètres, avec une incertitude sur la sortie... Ça c'est METAL 🤘

[EtienneCourivaud]

La lecture du menu est déjà une aventure en soi, puisque que le plus simple des plats porte un nom à rallonge !

[juxbertrand]

Concernant les tomates, par contre, ouais, il est profane voire mécréant. Il est grand l'univers des tomates, et franchement, une tomate de fin d'été, surtout dans le Nord, c'est un paradis de fruit.

[romudizzy]

Je parlais comme ça aussi quand j'étais fauché 😄😄😄

[swingnigloo]

Le basilic sacré n’a rien a voir avec le basilic commun, ni la forme, ni le goût, ni l’origine. Demandez aux indiens!

[antoinevalin]

Le basilic sacré pourrait être un jeu de mot avec la basilique du Sacré Coeur peut-être ?

[mariazarate]

David merci !!! Te manque ta chemise tu est plus beau 😊

[niaboc]

Plus le temps passe et plus David CL ressemble à un mélange de David CL et Stéphane Guillon