¿Cómo elegir un jamón ibérico? | Escuela del Jamón Navidul

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"Elegir un buen jamón ibérico depende de tres factores: la textura, la cala y la conformación. Para eso en la Escuela del Jamón de Navidul en la serie ' El experto responde' te damos los mejores consejos.

Dentro del vídeo el responsable de selección de ibéricos de Navidul, José María Justiniano, explica paso a paso cómo seleccionar un jamón, enseñándote los puntos claves.

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