Dolcificanti e aumento dell'ansia

I ricercatori del Florida State University College of Medicine hanno collegato l'aspartame, un dolcificante artificiale presente in quasi 5.000 cibi e bevande dietetici, al comportamento ansioso. Lo stato d’ansia è stato trasmesso inoltre alle generazioni successive, colpendo le successive 2 linee derivanti da maschi esposti, seguendo quanto era già noto per altri adattamenti di tipo epigenetico, incluso il sovrappeso.

Approfondimenti
Sara K. Jones, et al.: Transgenerational transmission of aspartame-induced anxiety and changes in glutamate-GABA signaling and gene expression in the amygdala. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2022; 119 (49)

Sharmili Edwin Thanarajah, et al.: Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans. Cell Metabolism, 2023;

#psicobiologiadellanutrizione #dolcificanti #aspartame #ansia

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[aerodynamik]

Purtroppo il fatto di considerare i cibi “dietetici” innocui, per cui se ne può consumare maggiori quantità, è abitudine di molti.

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Buongiorno. Ma l'ansia con i dolcificanti è dovuta ad uno scombussolamento degli ormoni oppure questi prodotti hanno un impatto a livello neurologico creando quindi proprio un ansia a livello patologico? grazie