🌱 Falafel Wrap 💚🤤

🌱Falafel Wrap 💚🤤
🇺🇸English recipe below

4 Portions

📖 Zutaten Wrap:🔹400g Kichererbsen aus der Dose
🔹2 rote Zwiebeln
🔹2 Knoblauchzehen
🔹frische Petersile
🔹frischen Koriander
🔹1 TL Salz
🔹1 TL Pfeffer
🔹1 TL Paprikapulver
🔹1 TL Kreuzkümmel
🔹Zitronensaft
🔹Tomaten
🔹Zwiebeln
🔹Sumach

📖 Zutaten Tahin-Sosse:
🔹4 EL Tahin
🔹3 EL Soja Joghurt
🔹Zitronensaft
🔹Salz
🔹Knoblauchpulver
👨‍🍳Zubereitung:Für die Tahinsosse alle Zutaten miteinander vermischen. Für die Kichererbsenfüllung einfach alle Zutaten bis auf die Tomaten, Zwiebeln und Sumach in den Mixer geben und grob mixen. Achtet darauf nicht zu lange zu mixen. Wir wollen ja kein Hummus haben. Für den Belag habe ich Tomaten und Zwiebeln verwendet. Geheimtipp: Kauft euch Sumach und kombiniert ihn mit den Zwiebeln.💚🤤

🇺🇸
📖 Ingredients Wrap:
🔹400g canned chickpeas
🔹2 red onions
🔹2 cloves of garlic
🔹fresh parsley
🔹fresh coriander
🔹1 tsp salt
🔹1 tsp pepper
🔹1 tsp paprika powder
🔹1 tsp cumin
🔹Lemon juice
🔹Tomatoes
🔹Onions
🔹Sumac

📖 Tahini sauce ingredients:
🔹4 tbsp tahini
🔹3 tbsp soy yoghurt
🔹Lemon juice
🔹 Salt
🔹Garlic powder

👨‍🍳Preparation:
Mix all the ingredients together for the tahini sauce. For the chickpea filling, simply put all the ingredients except for the tomatoes, onions and sumac in the blender and mix roughly. Be careful not to blend for too long. We don't want hummus. I used tomatoes and onions for the topping. Insider tip: Buy sumac and combine it with the onions.💚🤤
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[r.o.]

Richtige Einstellung über Koriander.😂 Ich esse alles was mir vor Schublade kommt.😂