Lasagne brocoli saumon petit pois

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Lasagnes Saumon, Brocoli & Petits
Ingrédients 4/5parts

80 g de beurre
80 g de farine
1 L de lait
2 gousses d’ail hachées
Sel, poivre, noix de muscade
300 g de saumon (cuit ou cru)
300 g de brocoli en petits morceaux
100 g de petits pois surgelés
100 g d’épinards
Feuilles de lasagne
Parmesan râpé
Quelques brins d’aneth (optionnel)

Étapes :

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine pour obtenir un roux, puis incorporer le lait peu à peu. Assaisonner avec sel, poivre, et muscade.
Quand la béchamel épaissit, baisser le feu et ajouter l’ail, le brocoli et les petits pois. Laisser cuire quelques minutes, puis ajouter les épinards.
Ajouter le saumon en morceaux (cuit ou cru) et l’aneth si souhaité.
Mélanger avec les feuilles de lasagne précuites et badigeonnées d’huile d’olive.
Verser dans un plat peu profond, parsemer de parmesan, et faire gratiner au four à 180°C pendant 20 minutes.
Bon appétit ! Bessaha raha !

#lasagna #sheetpandinner #saumon

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