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RECHEIO DE MARACUJÁ PARA TRUFAS, BOMBONS, OVOS DE PÁSCOA, BOLOS E SOBREMESAS
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#DeleiteChocolates #Recheio #RecheiodeMaracujá
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No vídeo de hoje, vou preparar um delicioso recheio de Maracujá que pode ser usado em trufas, bombons, ovos de páscoa, bolos e diversas sobremesas diferentes. É um recheio fácil de fazer, não talha, e pra esse preparo vamos usar a polpa da fruta, pra deixar o recheio com um sabor todo especial.
Ingredientes:
Geleia:
- 250ml de polpa de maracujá (2 a 3 unidades da fruta)
Creme base:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 25gr de manteiga sem sal (1 colher sopa)
Observações Importantes:
O creme talha quando, em contato com a acidez da fruta, ele é submetido à fervura. Para não talhar é preciso misturar creme e geleia apenas depois que o creme tiver cozinhado, com o fogo apagado. 😘
Durabilidade do recheio:
Em Geladeira: Até 10 dias em pote hermético.
Em Congelador: Até 30 dias em pote hermético.
Em Temperatura Ambiente (cascas de bombons e trufas): De 5 a 7 dias, bem embalados, mantidos em local seco e arejado.
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Um grande beijo pra você fica com Deus e até o próximo vídeo. Tchau!
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- 250ml de polpa de maracujá (2 a 3 unidades da fruta)
Creme base:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 25gr de manteiga sem sal (1 colher sopa)
Observações Importantes:
O creme talha quando, em contato com a acidez da fruta, ele é submetido à fervura. Para não talhar é preciso misturar creme e geleia apenas depois que o creme tiver cozinhado, com o fogo apagado. 😘
Durabilidade do recheio:
Em Geladeira: Até 10 dias em pote hermético.
Em Congelador: Até 30 dias em pote hermético.
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