PEIXE ASSADO NO FORNO COM VINAGRETE | Receitas | Mohamad Hindi

Como temperar, fazer e assar um peixe no forno com ervas que funciona na brasa ou churrasqueira. Salada vinagrete de grão de bico e banana da terra são acompanhamentos perfeitos.

Na Temporada de Verão 2021, você vai ver receitas leves e refrescantes para aproveitar essa estação. Tá liberado montar a piscina no quintal, pega seu drink e venha curtir com a gente essa temporada.

INGREDIENTES:
1 Peixe inteiro (pargo)
Sal
Pimenta-do-reino preta
Alecrim
1 Maço de tomilho
1 Ramo de sálvia
1 Maço de coentro
2 Limões sicilianos
Azeite
250g grão de bico cozido
1/2 cebola roxa
2 tomates italianos cortados em cubos s/ sementes
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Gengibre em pó a gosto
1 Limão Taiti
1/2 Xícara de castanha de caju torrada e quebrada
1 Banana da terra madura

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Edição: Marina Alves
Motion: Gustavo Pinheiro
Produção: Guilherme Froes e Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Natália Alvarenga
#peixe #peixeassado #peixenoforno

[nazarenoneno]

Tava revendo hoje o dia em que o Jakan disse que vc nunca seria cozinheiro...hoje vc dando show. Parabéns.

[rphl]

Cara não sabia que vc passou tanto perrengue no masterchef, cara que exemplo de humildade e dedicação. Os caras detonaram vc, e vc sempre forte e determinado irmão parabéns mesmo. Superação mano

[viniciusalmeida]

Diquinha de nordestino que come muita banana grelhada, grelha sem a casca e grelha dos dois lados, com um pouquinho de manteiga fica ó incrível (obs.: de preferência a banana da terra, fica melhor)

[pedr_pacheco]

A direção de fotografia tá perfeita!!! Quem leu isso avisa pra eles S2!

[GivanaCozinha]

Nunca deixe ninguém dizer que vc não conseguirá ser o que vc deseja ser. o Mohamad é a prova disso. O Jacquin falou que ele não conseguiria e hj o cara está ai dando show. Parabéns Mohamad sou seu fã.

[MariaHelena-jbhq]

gosto muito do geito que vc fala e explicar sem rodeios moro em Sao Paulo cidade são Mateus já copiei umas receitas libanesas. obrigada, um abraço. 🤗

[annarodrigues]

O legal eh que vc faz comida do povo. Os outros chefes fazem comidas que raramente eu irei fazer ou comer.

[alinehora]

Fiz um peixe assado com cerveja pro ano novo. Na própria assadeira foi junto as batatas pra assar . Pra servir, coloquei tudo junto numa travessa só. O peixe, as batatas, uma farofa estilo natalina e alguns brócolis. Pense numa janta marota topada de boa hahahahahaha

[rebecaperez]

Fiz o melhor peru de minha vida graças a tua receita e fechei com chave de ouro o pave de chocolate dos Deuses, obrigado querido

[etbolado]

Maluco teus videos sao os melhores mds e demais o cenario ta

[sirleidesantos]

Boa noite querido, ficou muito bom esse cenário
Na cozinha é mais natural 😋

[filipeferrero]

Estou maratonando a primeira temporada do masterchef e tô amando ver a evolução do Mohamed e ele quase chegou na final.
Não sabia disso, gostei de mais.
Uma ótima surpresa. 😍

[alexsantos]

Usei sua receita para o Dia dos Pais. Meu pai amou❤. O peixe que usei foi o tambaqui e o vinagrete reproduzi também e cara, que sabor incrível a mistura da castanha com o grão de Bico no vinagrete fica um manjar dos deuses. Muito obrigado

[gezildapereira]

Oi vc é o máximo, eu amo tdas sua as receitas, tda q tentei deu certo, continue assim simples e feliz, eu vivo fora do Brasil então vc sabe q não existe receitas melhores q as brasileiras, 😘

[cleidecastelo]

Eu descobri vc a pouco tempo desde então estou todo dia olhando seus vídios.

[ivanilsonlima]

Mn este canal e o melhor vc fala Paso a Paso muito legal, aprendi muito mn

[isadoramanfredini]

Seria incrível um compilado de todas as vezes que o Mohamad falou "não tem nada pior que..." (peixe seco, gordura rançosa, muita farinha no purê, ...)

[carlaoliveira]

Eu não faço nenhuma receita mas assisto todas ele é foda demais

[savege]

da agua na boca so de ver os pratos sendo feitos

[AlessandraOliveira-nixm]

Amo suas receitas, faço tudo e garanto fica maravilhoso!
O que você falou sobre o limão é verdade, já errei na compra do mesmo e amargou todo o perú, portanto e bom seguir a risca!
Parabéns!