ПП батончик СНИКЕРС без сахара

Показать описание

Очень вкусная альтернатива магазинному батончику Сникерс!

Поставь лайк и подпишись на канал, чтобы не пропустить новое видео ;)

Чтобы приготовить 8 больших или 16 маленьких батончиков, нам нужно:

Для орехового слоя:
Миндаль 100 гр.
Финики 70 гр.
Арахисовая паста 1,5 ст.л.

Для нуги:
Финики 200 гр.
Арахисовая паста 2 ст.л.
Соль щепотка
Кокосовое масло 2 ст.л.
Арахис 50 гр.

Для глазури:
Шоколад 150 гр.
Растительное масло 15 гр.

Заливаем горячей водой финики для нуги, оставляем их остывать.

В это время в чаще блендера измельчаем миндаль. Добавляем к нему финики без косточек и арахисовую пасту и снова перемешиваем.

Застилаем контейнер или форму пергаментом и выкладываем наш первый слой, хороши утрамбовываем. У меня контейнер ориентировочно 12-13 см., если хотите батончики пониже, возьмите форму 20-22 см.

Отправляем форму с первым слоем в морозилку.

В это время готовим нугу.
Сливаем воду из фиников и выкладываем их в чашу блендера (конечно без косточек). Добавляем к ним арахисовую пасту, соль и растопленное кокосовое масло. Перемешиваем все с помощью блендера.
Аккуратно!!! Масса очень плотная и липкая, будьте бережны с вашим блендером.

Достаем форму из морозилки и выкладываем вторым слоем нугу. Сверху высыпаем соленый арахис и немного придавливаем его.

Отправляем форму в морозилку минимум на 30 минут.

Готовим глазурь.
Топим шоколад с растительным маслом на водяной бане или в сотейнике с толстым дном.
Масло нужно для того, чтобы шоколад не ломался при разрезании батончиков.

Достаем форму с батончиками из морозилки, нарезаем порционно.
Каждый батончик опускаем в шоколад и выкладываем на пергамент.
Батончики, покрытые глазурью, отправляем в холодильник на 30 минут.

Наслаждаемся потрясающим вкусом!!!

Приятного аппетита)

Ссылка на мою соц. сеть @janny_cook