Συλλέγω και μαγειρεύω τσουκνίδες στο βουνό, ιδιότητες, χρήσεις, τρόπος συλλογής

Σε αυτό το βίντεο παρουσιάζω την παρεξηγημένη μα υπερπολύτιμη τσουκνίδα, περιγραφή, ιδιότητες και χρήσεις. Δείχνω πως τις συλλέγω και πως φτιάχνω ένα εύκολο σούπερ θρεπτικό πιάτο, το οποίο συνοδεύω με ένα έγχυμα από τα φύλλα της.

Το είδος που παρουσιάζεται στο βίντεο είναι η Urtica pilulifera, οι αναφορές σε έρευνες σχετικά με την καλοήθη υπερπλασία του προστάτη αφορούν την Urtica dioica.

Πέρα από τα πολύ σημαντικά οφέλη της τσουκνίδας που αναφέρονται στο βίντεο, θέλω να τονίσω ότι είναι σημαντικό τα άτομα με υπάρχοντα προβλήματα υγείας και εκείνοι που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα να μιλούν πρώτα με ένα επαγγελματία υγείας πριν βάλουν την τσουκνίδα στη ζωή τους. Η τσουκνίδα μπορεί να αλληλοεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, επομένως χρησιμοποιήστε τη με προσοχή εάν παίρνετε, φάρμακα για την αραίωση του αίματος,
διουρητικά, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση και αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Η τσουκνίδα μπορεί επίσης να αλληλοεπιδράσει με άλφα-αναστολείς, φιναστερίδη και άλλα φάρμακα. Επίσης με αυτή την ευκαιρία να πω ότι απαγορεύεται η χρήση της τσουκνίδας αλλά και πολλών άλλων βοτάνων από εγκύους.
Τέλος η τσουκνίδα μπορεί να προκαλέσει, χαμηλή πίεση αίματος, υψηλότερα ή χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου και πεπτική δυσφορία.

Κάτι που ξέχασα να αναφέρω στο βίντεο είναι ότι με το βράσιμο οι ουσίες που προκαλούν τον καυστικό κνησμό απενεργοποιούνται.

Επιστημονικές έρευνες σε σχέση με τις ιδιότητές της:

Επιστημονικές έρευνες και πληροφορίες σχετικά με την υπερπλασία του προστάτη:

Επιστημονική εργασία σε σχέση με την αντιμετώπιση μυοσκελετικού πόνου
με το τσίμπημα της τσουκνίδας:

Ελπίζω να απολαύσετε τo βίντεο.

Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή για να ειδοποιείστε όποτε ανεβάζω καινούριο περιεχόμενο, κάντε like αν σας άρεσε και αφήστε κάποιο σχόλιο, θα προσπαθώ να απαντώ σε όλα !

Σας ευχαριστώ!

Music: Fresh Fallen Snow · Chris Haugen

_________________________________________________________________________________________________

Παρακαλώ σημειώστε, ότι για τη χρήση βοτάνων ή συμπληρωμάτων διατροφής προς θεραπεία διαφόρων παθήσεων, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Για την αναγνώριση φυτών προς συλλογή, για θεραπεία ή κατανάλωση, θα πρέπει να έχετε τη συμβουλή κάποιου ειδικού.

Ο δημιουργός αυτού του βίντεο δε φέρνει καμιά ευθύνη για την λανθασμένη αναγνώριση, υπέρμετρη, κακή, αυθαίρετη ή υπερβολική χρήση των φυτών που αναφέρονται σε αυτή την παρουσίαση. Η αναφορά σε θεραπευτικές, φαρμακευτικές, τοξικές ή εδώδιμες ιδιότητες των φυτών γίνετε καθαρά για εγκυκλοπαιδικούς λόγους.

[ΧΡΗΣΤΟΣΣΑΒΒΑΚΗΣ-χζ]

Πόση ώρα να την βραζουμε για να την φαμε

[ΜαρίαΠαπουτσή-ιω]

Μπράβο σου !!! Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ είναι πολύ ενδιαφέρον αυτά που διδαχθηκαμε από τις γνώσεις σου και θα ήθελα να μάθουμε και περισσότερα

[elenigiannakaki]

Μπράβο Νικόλα από λαμβάνουμε τις όμορφες εικόνες στην Φύση και μαθαίνουμε για τα πολύτιμα φυτά της πατρίδας Σε ευχαριστώ

[Theohariss]

Ευχαριστούμε πολύ για το υπέροχο βίντεο! Εδώ και αρκετά χρόνια εκτιμώ πολύ την τσουκνίδα, την οποία τρώω συνήθως ωμή - μαζεύω τρυφερά κοτσάνια, τα ξεπλένω σε τρεχούμενο νερό και τα τινάζω για αρκετή ώρα, και μετά κόβω τα φύλλα με γυμνά δάχτυλα - τα αγκαθάκια δεν τσιμπάνε πια - και τα βάζω στη σαλάτα. Δεν τσιμπάει πια κι είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Ίσως δεν κάνει για όλους, αλλά ήθελα να μοιραστώ την εμπειρία μου.

[matinamos]

Άλλο ένα υπέροχο βίντεο... μακριά απ' την πόλη και κοντά στη φύση...ότι το καλύτερο...να είσαι καλά..
Σ ευχαριστούμε πάρα πολύ...

[ΚωσταςΞυγκας-θγ]

Μπράβο η ενημέρωση σας ήταν τέλεια. Είχα διαβάσει σχετικά με την τσουκνίδα, στον Διοσκουρίδη, αλλά η ενημέρωση σας, ήταν αρκουντως εξαιρετική....!το ότι είναι φάρμακο για την καλοήθη μορφή ανάπτυξης του προστάτη, λίγοι το ξέρουν...μπράβο!!

[dimitramesemanoli]

Εξαιρετική η παρουσίαση του υπέροχου αυτού φυτού της Ελληνικής φύσης !

[chocofay]

Αγαπητέ δάσκαλε, ευχαριστώ για το video. Είναι η πιο εύκολη πίτα που έχω φτιάξει. Έχει ιδιαίτερη γεύση.

[vassiliostheodoridis]

Πολύ ωραίο βίντεο, μπράβο, και πολύ ενημερωτικό. Ίσως να έπρεπε να επισημάνετε πως με το βράσιμο τα αγκαθάκια χάνουν την ιδιότητα του τσιμπήματος και μπορεί να φαγωθεί ελεύθερα.

[Stavroyla-wt]

Μπράβο για το βίντεο εγώ την τσουκνίδα τη ν βάζω στις πίτες που κάνω και στα τσιγαριστα χόρτα με αυγά ευχαριστω❤❤❤❤

[NikGkikas]

Παλιά συνταγή, που έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα: βράζουμε τσουκνίδα μαζί με λάδι, σουρώνουμε και κρατάμε το τσουκνιδέλαιο σε βάζο. Κάνουμε εντριβες σε πόδια. Αυτό διατηρεί το σώμα ζεστό τον χειμώνα. Δοκιμασμένη συνταγή, που έχει αποτέλεσμα. Συγχαρητήρια για την παρουσίαση!

[vivimougoyannis]

Πολύ ωραίο βίντεο. Εγώ μένω στο Τορόντο του Καναδά. Αρχάς Ιουνίου μαζέψω τσουκνίδες από το περιβόλι μου. Τίς βάζω σε χορτοπιτες. Καλό και ευλογημένο Πάσχα σάς εύχομαι.

[korinatzia]

Συγχαρητήρια για το βίντεο! Αμέτρητες οι ιδιότητες της τσουκνίδας!

[ΤατιάναΚαμπουράκη]

Ευχαριστώ πολύ..!!!για την
Πληροφόρηση❤

[immortal]

Είναι πράγματι ενα superfood κ την έχουμε τόσο υποτιμημένη!

[lillagrigoriou]

Παρα πολύ ωραίο το βίντεο ! Σας ευχαριστούμε για την άψογη ενημέρωση !

[kiriakidaskalidou]

Σας καλημερίζω, από την ψυχρή Γερμανία. Ήξερα βέβαια, ότι η τσουκνίδα είναι ένα τόσο χρήσιμο φυτό, και τόσο υγιεινό. Δεν ξέρω όμως, Άμα κάνει καλό, για το ουρικό. οξύ, και για τα νεφρά. Και άμα κάνει τέτοια εποχή, τσουκνίδα και ραδίκια να τα μαζέψω. Για ρόφημα, η σαλάτα. Γιατί καμιά φορά, τις πρώτες βοήθειες τις έχουμε δίπλα μας, και δεν το ξέρουμε. Σας ευχαριστούμε για το ωραίο βίντεακι σας, έχει, πόλη ενδιαφέρον.😊

[tallmouse]

Ε, ότι θα συμπαθούσα και τη τσουκνίδα μετά από αυτό το video, τί να πω; 🤭🤭 μπράβο σου 👏👏

[vasiska]

Πολύ ενημερωτικό το βίντεο.Ευχαρισστούμε.

[athitheo]

Στο τηγάνι την τσιγαριζεις και βάζεις χτυπημένα αυγά. Τέλεια.