🔴80-90-cı illərdə Azərbaycanda MƏŞHUR QUŞ SÜDÜ TORTU.😋 Eksklüziv, klassik resept Птичье молоко

MƏŞHUR QUŞ SÜDÜ TORTU.resepti:
Xəmii üçün:
2 yumurta
1 st şəkər tozu (200qr-lıq stəkanla)
1 xörş qaş. bal
1 çimdik duz
1 silə çay qaş. soda
2,5 st. un --400qr (250qr-lıq stəkanla + məndə 1 dolu xörək qaşığı artıq getdi).
Xəmiri 7 kündəyə ayırıb 1 mm qalınlığında təxminən 28 sm diametrində yayırıq. 180 dərəcəli sobada 5-6 dəqiqəyə bişiririk.
Kremi üçün;
200qr kərə yağı
1,5st şəkər kirşanını çalırıq.
Bir qazanda 1,5 stəkan südlə 45qram yəni 1,5 xör. qaş. unu bişiririk yağla sıyığı bir birinə qatıb 1 bağlama şəkərli vanil əlavə edirik.
Qlazuru üçün:
3xörş qaş kakao
yarım stəkan şəkər tozu
200 qr-lıq stəkanın başı 2 sm əskik süd (yəni 150ml)
1 çay qaç. qarğıdalı nişastası
50 qr kərə yağı.
Nuş olsun.

[gulsehercavus]

Evet doğrudur 90 ci senelerde bende yapiyordum cokda nefis oluyordu eline sağlık çok güzel olmuş

[esmirahaqverdiyeva]

Çox dadlı olur, mənə uşaqlığımı xatırlatdınız, 36 yaşım var, 11 yaşım olanda ad günümə qonşumuz bişirib gətirmişdi, dadını heç unutmamışam.Əllərinizə sağlıq

[aliruqeyya]

Coxdadi axtardigim reseptiydi tortu hazirladim inanilmaz dadli yumuwag tort alindi Ailem nevelerim seve seve yediler Allah sizden razi olsun bele dadli tort yememiwdim ellerinize saglig tewekkurler

[ulduzbabayeva]

Cox dadli tortu mene o illeri xatirlatdiz biz de hazirliyardiq tez tez indi yadima saldiz yenede hazirliyacam cox sag olun

[sitareelizade]

Elkerinize sagliq mende axdarirdim bu resepdi 45 yasim var men bu tortu bisirende94.95 ci ilde menim hardasa 17 .18 yasim varidi cox sevirem sirniyat hazirlanagi bu toru bisirende o qeder asan gelirdi mene 3 ededdden az bisirmirdim hara getse anam bisirirdim aparirdi o vaxtlarin payi evde pisen sirniyat idi gozel gunler .Ama yadimdadi men 4 hisseye bolurdum cugun tavada bisirirdim tavani isidib yagliyirdim birde un vururdum 1 ce defe qalan korjlari ele o tavada yaglamadan tavanin icinde elimi unluyub tez tez yayirdim bisirdi o bir basqa gozel olur dis dis yumsaq buda gozeldi cox tesekkur etdim sayenizde gencliyime qayitdim 🙏

[sunset]

Neçə vaxtdır mən də axtarıram reseptdi. 98-99 cu illerdə hazırlayırdım hamı çox sevirdi. İndi unutmuşam. Ancaq mendə olan reseptdə kremi mannı sıyığı ilə yağın qarışımından edilirdi, Çox ferqli dadı olurdu. Heç yeyen bilmezdi ki, kremində manna var. Qar kimi ağ krem alınırdı yağla çalındığı zaman. Çox sağ olun maraqlı resepler üçün🌺🥰

[РаиляМамедова-зш]

Men de tez tez biwirerdim bu tortu 85 /90 illerde, krema gatlawmiw sud elave ederdik, bu reseptnen de biwirib baxaram, cox sagolun

[mehrabhuseynov]

Necə illərdən sonra bişirmək istədim reçepdi yadımdan çıxmışdı dedim yazlm gprüm tapa bilərəm siz kanalı gördüm çox sevindim və gedim hazırlayım çox sağolun

[nerminehaciyeva]

Allah köməyiniz olsun, ürəyimizdən xəbər verdiniz, əllərinizə sağlıq🤲🙏👍💯

[teranearizanova]

SALAM bu tortdan Vinniden almisam yemisik süper bir tortdu

[esmiramemmedova]

Çox gözəl.mən o kremdən iki xörək qaşığı götürüb zəif qazda əridib üzərinə iki xörək qaşığı kakao əlavə edirəm bir üç dəqiqə qarışdırıb tortun üzərinə çəkirəm.birdə qlazur hazırlamıram.

[yusifadisov]

Bu tort yadıma düşmüşdü neçə gün əvvəl anama dedim ki quş südü varıydı bayramda bişirirdinize qonşuyla siz deyən kimi o vaxtlarda yemişəm ama üstu az şkalatli qırağı ovxantili yadımdadır çox dadliydi😋anama gondərcəm bu vidyonu o şirniyyat bişirəndi.əllərinizə sağlıq.təsadufən qarşıma çixtiniz ürəyimdən keçən tortu tapdım🤗

[turanecabbarova]

Ellernize sagliq Cox gozel alindi mutleq bisirecem xosuma geldi.

[sabinasamedzade]

90-cı illərdə tələbəlik illərimdə çox ləzzətlə yeyitdim.Sonradan.heç nə dadı qaldı, nə də ləzzəti.O dadı tapa bilmirdim.İndi qarşıma çıxdınız.ÇOOX təşəkkürlər.Mütləq hazırlayacam.Harikasınız💓💓💓

[baharcicyi]

Əlinizə sağlığ mən də bu reseptlə bişirirəm çox dadlıdı mən kremini mannı sıyığı ilə hazırlayıram çünki məndə olan reseptdə elədir siz də çox gözəl hazırlayırsız👌👌

[gencecence]

Əllərinə sağlıq.60 yaşım var. Mən həmişə bayramlarda bu tortan bişirirdim.heyif ötən illərə.Ağ rəngli kremlədə üzərinə sözlər yazırdım, , , ,

[VaqifPasayev-onii]

Əllərinizə sağlıq bişirdim çox dadlı eynən dediyiniz kimi lezetlidi təşəkkürler

[dilqendhumbetova]

Əllərinə sağlik tşk edirəm resept üçün 🙏💐🌺💐🌺👌👌

[meltemhuseynli]

Salam alekum sizin reseptle hazırladım bu tortu çox gözel oldu ellerinize sağlıq Allah razı olsun❤

[whiteman]

Layk Super Afərin Təşəkkür edirəm ki belə gözəl tortlar hazırlayır və bilməyənlərə oyrədirsiniz əllərinizə sağlıq