Pastafrola clásica de membrillo

Pasta Frola clásica

Masa para la pasta frola

200grs Manteca/ mantequilla pomada
180grs Azúcar blanca común
2 uni Huevos
1 chorrito Esencia de vainilla
1/2 uni Ralladura limón
400grs Harina 0000
1 cdta Polvo de hornear
1 cdta Sal

Colocar la manteca pomada en un bowl junto con el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos de a uno batiendo después de cada adición.
Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de medio limón batiendo unos minutos más. Tamizar los secos: harina, polvo de hornera y sal. Incorpora con espátula de goma.
Estirar la masa de unos 6mm de espesor entre films. Llevar a heladera por una hora.
Fonzar la masa en una tartera desmoldable de 20 cm de diámetro. Reservar

Relleno

400grs Membrillo (o Batata)

Pisar el membrillo. Rellenar la tartera con el membrillo. Cubrir con masa haciendo un enrejado

Pincelar con huevo batido

Hornear en un horno precalentado a 170º por 35 minutos

Realizar un brillo con una cucharadita de membrillo y un chorrito de agua calentando unos segundos en el microondas. Pincelar la superficie de la pastafrola.

Nos vemos en mis redes ! ❤

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[niky]

"Pincelar con brillo de membrillo para que tu pastafrola brille como vos" 🥰🥰 Cómo amé esa última frase!❤️ Sos una genia Isa!! 🫰🏻

[rominajulieta]

Una amiga de mi familia tiene higuera en su casa, todos los años hace dulces caseros con los pedacitosde higo... yo hago pasta frola con el dulce casero de higos, no se imaginan lo que Lo más rico del mundo..!! Si tengo que elegir me gusta mucho la de batata pero la pasta frola siempre viene bien ❤ Isabel tan simpática y prolija, con su amor hace la mejor pastelería!! Besotes desde Rosario 😘

[andreasoledadsotuyo]

Cuando quiero cocinar algo rico siempre busco tus recetas y me salen perfecta graciasss Isabel

[valleestherrasgido]

En ésta comentario quiero agradecerte Isabel por enseñarme a cocinar tan rico !!!! Soy una fiel seguidora de tus delicias, la masa de pasta frola, colosal. Siempre sorprendo a mi familia con el postre, que lleva tu sello. Muchas gracias y bendiciones. De aquí de Fiambalá _ Catamarca. 😊

[MilagrosCampos-yerz]

Isa es la mejor ❤, explica excelente una vez le consulte x una masa en ig y me respondio es muy sencilla no como otros cocineros

[ivonemoreno]

Toda la vida de membrillo. Todavía te veo cada q quiero hacerla. Sos encantadora.❤

[marceloalfredobesse]

Hola Isabel, es la segunda vez que las hago, prefiero de membrillo, salen perfectas. Mi mujer es brasileira y dice que son de confeitaria. Você é tuas receitas são perfeitas. Abraços e obrigado.

[luciairastorza]

Me encanta la pasta Flora clásica de Membrillo junto con Tecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal

[mati.trifilio]

Es impresionante lo que aprendo con vos Isabel. Muchas gracias por todo lo que das!

[rodrigogr]

Y siiii, yo estoy en este grupo, pertenezco al grupo de la Pasta frola con Membrillo😃 👍🏻👍🏻

[facundosilva]

Pero sos una genia que manera de explicar tan fácil y directa, te quedó hermosa la pasta frola ojalá me quede la mitad de bien 😂

[karinamarti]

Genia !! Me encanta todo lo que haces!!

[JoshuaPers]

¡Yo también soy equipo membrillo! Me encanta cómo explicás, Isabel. Es genial que aclarás todo muy bien en tus videos.

[ayluu]

Isa me hiciste quedar re bien con esta receta!!! Esta es la quinta vez que la hago y la voy a seguir haciendo. Salió RIQUÍSIMA😋, a todos le encantaron. Muchas gracias 🥰

[marisacontrera]

Hola, ayer prepare pasta frola, de membrillo y de dulce de leche ...mi favorita probando ambas es de dulce de leche .Hice una receta q preparo hace 10 años .Y vine aquí para ver cómo la hacías tú q sos una genia .Yo un pique que tengo es si tengo Maicena le sustituyo 100 grs de harina x 100 grs de Maicena y se deshace en la boca, y si no tengo Maicena no le pongo queda genial igual y se desmiga igual pero no tanto .

[monimaidana]

Geniaaa, la hice con tu receta y saliò deliciosa, tu explicaciòn es fántastica, gracias por ser asi!!!

[gato_murcielago_espacial]

Gracias isabel Riquísimo me salio la Hice con la cantidad 26 cm y me encanto sobro algún pedazo y con eso hize alguna que otra galleta Una genia sos🎉😂

[AlejandraCervera-bh]

Me encantan tus recetas Son excelentes Vivo del pais y siempre me llevas a ese rincon grande en mi corazon que tengo por Argentina

[silviabibianacoria]

Las dos son ricas pero me gusta la de membrillo!!!...sos una te genia Isabel!!!

[gabrielapereiras]

Las dos son ricas! Pero me quedo con la de batata!!😁me encanta como explicas gracias por compartir!! 🤗