Лекторий «ЭФКО». «5 мифов о пальмовом масле» – химик, технолог и популяризатор науки Ольга Косникова

Пальма. Растительное масло под прессом и давлением. Фейки и домыслы, байки и страшилки, десятки мифов, один хлеще другого, сопровождают пальмовое масло не первый год.

Ольга Косникова на дискуссионном клубе «Таманской мили» разобрала «по полочкам» каждый миф.
Как элементы в таблице Менделеева.

Запасаемся попкорном, жмем play и впечатляемся!

[hpeisyn]

Все перечисленные плюсы - не для потребителя, а только для производителя, то есть бизнеса.Если бы еще оно было чистое, а то технической пальмой завалены все магазины России.
Адвокатам пальмового масла желаю его изобилия в своих семьях и в организме, если считаете его таким полезным.

[oinjhmd]

Ольга, а Вы пробовали сыр из натурального молока и сыр с вот судя по вашей чудесной лекции Вы не находите разницы. Видимо у вас что то не так с вкусовыми рецепторами. Ведь даже на этикетке пишут, что это не сыр, а сырный

[luzira]

Вау, какая некомпетентность с точки зрения влияния на здоровья. Если пальмовое масло содержит омегу 6 и 9, стоило бы посмотреть на проводимые исследования в Европе и Америке (их много), то узнали бы, что это провоспалительные жирные кислоты, они являются триггерами воспаления клеток наших органов и поэтому рекомендуют грамотное соотношение омеги 3(полезные жирные кислоты) и омеги 6, т к у них общий фермент. Второе, в Европе и Америке в последнее время просто «кричат» о том, что маргарины - это плохо и объясняют населению, его происхождение и влияние на здоровье. Эксперты и ученые медики бьют тревогу, что пищевой индустрии выгодно использовать химические соединения, т к они усиливают вкус продукта и человек сьедает на 20% больше, чем хотел бы. Пищевые корпорации имеют своих лоббистов в правительстве, чтобы продолжать кормить население продуктами, к-рые мало имеют пользу для здоровья . Они форсифицируют продукты витаминами, минералами и дальше проплаченная реклама делает свое дело, внушая, что это полезно, потому что этот продукт форсифицирован (например вит.Д). На самом деле уже около 30 лет ведутся исследования за идентичными близнецами (15 тыс.пар) и выяснили, что они реагируют по-разному на продукты, болеют и умирают от разных болезней, хотя они генетическая копия друг друга. Оказалось, что причина в разном микробиоме, и наши полезные микробы «не любят» все продукты, начиненные химическими консервантами, эмульгаторами, красителями и пр. Они также не усваивают и форсифицированные витамины и минералы в продуктах. А здоровый микробиом - это наше здоровье!! Сейчас эксперты говорят об этом, что пищевой индустрии выгодно (мы покупаем больше и чаще) кормить нас «химически обработанными продуктами, т к вкус делает нас зависимыми и больными в перспективе, а фармацевт. корпорациям мы нужно больные. И лукавят эти лекторы, когда говорят совершенно противоположное.

[antonalexanderson]

На 5 мифов о вреде пальмового масла, 5 мифов о пользе)

[hsjziru]

Опубликуйте обещанный список источников

[mqfvsbw]

Скомканный доклад. Ни какой доказательной базы. Я не боюсь ни генно-модифицированных продуктов ни пальмового масла, но когда отделили продукты СМ Ж перестал попадаться откровенно невкусный сыр.

[dmitriydubrovin]

Добрый день. Нужно на данных лекциях просить людей оставлять свои мобильные телефоны, а то смотришь, что некоторые уставились в них и явно не цитаты записывают)

[wklcfxw]

отличный ролик, спасибо)
почему так мало лайков?

[Kalle_Blumkvist]

Спасибо, Ольга! Очень интересная лекция❤

[zina_rusina]

Ну и дичь, сколько "серых" людей в комментариях... 😢

[kqmjvnf]

Чё за бред вы несёте, вы сами верите в то что говорите? Сами небось не жрете это) А почему же тогда сама Европа отказывается от пальмого масла? И скажите в каких цистернах вы перевозите по России? Оцинкованных или каких?

[Maricosmi]

Пальма опасна. Жир с пальмы плохо расстворяется при температуре тела 37 градусов. А пальмовое масло растворяется до жидкости не менее при 70 градусов. Поэтому логично, что такое масло плохо переходит жидкое состояние в желудке. А следует накапливается и в стенки кишечника, желудка, а так же поступает в органы. Мало того, оказывается в сосудах крови. Пальмовое масло вреднова то, особенно в количестве, а вот когда его начали в молочку огромными количествами, то это геноцид. Проблемы со здоровьем будут у многих.

[archi]

Во всей этой лекции есть несколько вещей, которые могли бы исключить пальмовое масло из нашего потребления. Главное что мы получили разнообразие упаковок на полках. Я вот иногда люблю побаловаться вафлями, и честно говоря, что если уж не совсем зашквар, то разницы то и нет. И так во многих продуктах: разницы вкуса нет. И возможно пальмовое масло и не вредно, но оно дешевле чем сливочное, следовательно оно начинает вытеснять сливочное, следовательно коров надо меньше, следовательно мы получаем колбасу из курицы. Вроде пальма полезная, а в конечном итоге в магазине уже не возможно купить говядины. Реально те, кто родился в СССР вспомните: говядина всегда была в магазине, да, за ней очередь, хотя в Москву я ездил, была мясная лавка на Серп и Молот, и там мясник рубил тушу, и продавалась говядина. А теперь одни стейки, по цене крыла боинга, и рагу: кости мелко нарубленные с кусочками мяса. А и фарш говяжий, в нем процентов 50 жира. А так пальма ахриненное масло, только кроме всего остального убила ище пару отраслей.

[MonoNERV]

Доминикана - одна из беднейших стран Карибского бассейна. Средняя продолжительность жизни мужчин - 76 лет. Россия - богатейшая страна. Средняя продолжительность жизни мужчин - менее 50 лет. Кто-то лжет)...

[sofiyamadi]

Здравствуйте, как можно связаться с Ольгой? Можете ее контакты 🙏прислать?🙏

[VladimirJakovEfim]

Непрофессиональная подача. Не подготовились. Распределили роли и по ролям плавают ( мышки или крыски, а, всё же крыски, ну ладно, нормально, я же стену подпераю) мифы развенчивают высмееванием до абсурда - съесть колготки. И прям Европа с маргарином как уровень подражания и примера. Вот когда "спикер" употребляет в своем повествовании фразы или слова из подросткового сленга, например, как в данном случае - "эти мифы - дичь", то становится окончательно ясно, наряду со всеми поверхностными противопоставлениями, что этим персонажам разницы нет какой материал транслировать. Очень умиляет терминология, касающаяся химического процесса гидрогенизации. "Эта реакция класная здоровская". Вот так характеристики!

[SMILEMANEXT]

Дело не в пальмовом масле, дело в людях, которые убивают и калечат других, ради денег, ради Вот что Капитализм

[ytklxtb]

Желаю Вам Ольга Косникова найти, как-то попробовать это зделать, нати Свою Душу, Богом вам данную, и в присутствии Совести, эту лекцию ЕЙ поВедать...Пусть с вами Так произойдёт...

[-mir-vsem]

Обычный современный научный сотрудник—- блондинка, макияж, до 35. Жрите эту хрень сами…

[zspeggd]

Проплатили технологу денюшку.
Несёт дичь и сливочное масло гнобит.Восхваляет омега-6( жиры воспаления).
Бред!!!😢