Γιορτάστηκε το Πανηγυράκι της Αράχωβας για τον πολιούχο ΑΓΙΟ ΓΕΩΡΓΙΟ με φουστανέλες & σεγκούνια!

Γιορτάστηκε το Πανηγυράκι της Αράχωβας για τον πολιούχο ΑΓΙΟ ΓΕΩΡΓΙΟ με φουστανέλες & σεγκούνια!

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ, ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΟ ΠΑΣΧΑ ΣΤΗΝ ΑΡΑΧΩΒΑ, ΜΕ ΤΟ ΨΉΣΙΜΟ ΤΟΥ ΟΒΕΛΙΑ ΣΤΟΥΣ ΛΑΚΚΟΥΣ, ΕΝΩ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ 5/5 ΑΡΧΙΣΕ ΤΟ ΞΑΚΟΥΣΤΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΠΑΝΗΓΥΡΑΚΙ ΤΗΣ ΑΡΑΧΩΒΑ ΩΣ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 8/5 ΟΠΟΤΕ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΧΑΛΑΣΜΑ.

ΤΟ Πάσχα στην Αράχωβα, είναι διαφορετικό,και θα έχετε την ευκαιρία να νιώσετε το γνήσιο Ρουμελιώτικο χαρακτήρα, με τους οβελίες να ψήνονται στους λάκκους των γειτονιών της Αράχωβας, ανά ομάδες, παραδοσιακά.

Το Πάσχα-Λαμπρή στην Αράχωβα γιορτάζεται με ξεχωριστό, μοναδικό και πατροπαράδοτο τρόπο. Έτσι οι Αραχωβίτες προετοιμάζονται για τη νηστεία της Σαρακοστής, έχοντας την έγνοια για το αρνί, τα απαραίτητα κλήματα για τη φωτιά, τα αβγά, τα γλυκά, το γιαούρτι, τη φουστανέλα, τα σιγκούνια για το πανηγυράκι του Άι-Γιώργη και το γεγονός ότι θα απαιτηθεί και δεύτερο ψήσιμο αρνιού για τον Αφέντη Άι-Γιώργη της Αράχωβας στις 23 Απριλίου.

Ξημερώνοντας η Λαμπρή, οι γεροντότεροι θα σημάνουν προσκλητήριο στους «λάκκους» της γειτονιάς. Ο καθένας, θα πάρει παραμάσκαλα τα κλήματα και θα βγει στο δρόμο της γειτονιάς του.10 έως 15 άτομα, ανά γειτονιά, θα αποτελέσουν το λάκκο όπου θα ψηθούν τα αρνιά.

Θα αναφτεί η φωτιά με τα κλήματα, που απαιτεί «τέχνη» καθόσον δεν πρέπει να χωνέψει και στη συνέχεια θα απλωθεί για να ψηθούν τα αρνιά. Κι αν ακόμη βρέχει, θα τοποθετηθούν τέντες και πρόχειρα υπόστεγα ώστε όλοι μαζί να ψήσουν τον οβελία στις γειτονιές. Ο «λάκκος» δε διαλύεται στο Αραχωβίτικο Πάσχα.

Όλη η Αράχωβα, αν την αντικρύσετε, είναι τυλιγμένη στους καπνούς την ώρα που ανάβουν οι λάκκοι για το ψήσιμο των αρνιών, δημιουργώντας ένα μεγάλο σύννεφο καπνού.

Αφού ετοιμαστεί η φωτιά, θα καθίσουν όλοι στο «λάκκο» ψάλλοντας το Χριστός Ανέστη, για να ψήσουν το αρνί. Φαγοπότι, χορός, τραγούδι συνεχίζονται, κατά τη διάρκεια ψησίματος αρνιών.

Για όλα αυτά έχουν φροντίσει οι Αραχωβίτισσες νοικοκυρές με τις τηγανητές συκωταριές, το μπρούσκο κρασί και τα κόκκινα αβγά που φέρνουν στο λάκκο, ενώ μοιράζονται και σε επισκέπτες.

Το ψήσιμο του αρνιού διαρκεί περίπου 4.5 ώρες και εξαρτάται από το βάρος του αρνιού και την ένταση της φωτιάς. Κανείς δε φεύγει από το «λάκκο», αν προηγουμένως δε δοθεί η λήξη με το Χριστός Ανέστη και την ευχή: «Και του χρόνου»!

Το Πασχαλινό τραπέζι στρώνεται στη συνέχεια σε κάθε σπίτι με το αρνί, τα αβγά, το μπρούσκο κρασί, το γιαούρτι, τα σαλατικά από μαρούλι και φρέσκο σκόρδο και συνεχίζεται μέχρι να ξεκινήσει το «πανηγυράκι»του Άι-Γιώργη, το απόγευμα.
Μοναδική ανάμνηση το Αραχωβίτικο παραδοσιακό Πάσχα, ανεπανάληπτη εμπειρία, αξίζει η επίσκεψή σας !

Το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα σαν πέσουν οι τρεις κανονιές από το πυροβολείο του Άι- Γιώργη, γλυκόλαλες οι καμπάνες της εκκλησιάς καλούν τον κόσμο να ανηφορίσει για τον Εσπερινό. Το Πανηγυράκι αρχίζει. Η λατρεία του Αγίου Γεωργίου στην Αράχωβα, χάνεται στα βάθη του χρόνου και συνδέεται με τους θρύλους τις παραδόσεις τα τραγούδια και την ιστορία της.

Ταυτόχρονα στη γιορτή συνυπάρχουν και εθνικά στοιχεία καθόσον η νικηφόρα μάχη της Αράχωβας στα 1826 έχει συνδεθεί με τον Αφέντη της Άι - Γιώργη. Ανηφορικός δρόμος νέων γερόντων στο πεδίο της Μάχης, κλέφτικα αγωνίσματα στη συνέχεια συνθέτουν το ξακουστό πανηγυράκι.

Πάνδημη θρησκευτική γιορτή για τον πολιούχο Άι-Γιώργη. Για τον προστάτη μας Άγιο που κάτω απ΄ τη σκέπη του γεννιέται, αναπνέει και ζει ο άνθρωπος σε αυτόν τον τόπο. Τον παραστάτη στη δοκιμασία, τον υπερασπιστή στην επιβουλή, τον πρόμαχο της Πίστης, τον ελευθερωτή.

Ώρα ηθικού και εθνικού εξαγνισμού. Ανακαλεί στη μνήμη ηρωϊκούς αγώνες του Γένους για το «ποθούμενον», το μεγαλείο και τις θυσίες του μεγάλου ξεσηκωμού για το ύψιστο αγαθό της ζωής: τη Λευτεριά.
Αφιέρωμα δισυπόστατο της Αράχωβας. Έκφραση συνοχής, φυλετικής και κοινωνικής, συνέχειας αδιάσπαστης. Ακριβή κληρονομιά προγονική, η κορωνίδα της τοπικής μας παράδοσης.

#αράχωβα #arachova #παρνασσός #εκκλησία #ορθοδοξια #orthodoxia #πανηγυράκι #αγιοσγεώργιος #λιτανεία

@johnnyapostolidis