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PROYECTO DE VANGUARDIA
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Estudiantes de 4º del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la especialidad de Vanguardia ponen el broche final a su formación con la presentación del proyecto semestral de vanguardia culinaria; un trabajo multidisciplinar realizado en equipo, en el que han aplicado los conocimientos, técnicas contemporáneas aprendidas y los nuevos conceptos, para desarrollar experiencias gastronómicas extraordinarias donde la creatividad y la innovación son claves.
#vanguardia #learningbydoing #gradobcc #GradoenGastronomía #vanguardiaculinaria
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