Şefin Gizli Malzemesiyle Dışarıdakileri Unutturacak Çıtır Tavuk Burger Tarifi - Tavuk Tarifleri

Fast food zincirlerinde yediğiniz o çıtır çıtır, tadına doyum olmaz tavuk burgerler'in sırlarını veriyoruz, yaklaşın. Çubuk kraker ve ayran kullanarak, herkesin rahatlıkla bulabileceği malzemelerden, şu zaman kadar yediğiniz en iyi, en nefis burgeri yapalım hadi! Yanına bir de coleslaw salatası gelsin.

Evde muhteşem bir burger ve yancısını hazırlamanın sırları Ferhat şeften, yapması da sizden!

Malzemeler

Çıtır tavuk için:
8 adet kemiksiz tavuk kalça
3 su bardağı ayran
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak

Tavukları kaplamak için:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
10 adet susamlı çubuk kraker

Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ

Sosu için:
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 diş sarımsak
3 adet kornişon turşu

Coleslaw salata için:
1 kalın dilim beyaz lahana
1 ince dilim mor lahana
1 adet havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz

Burger için:
6 adet burger ekmeği
6 tatlı kaşığı mayonez

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

#tavukburger

[pianodore]

Tarifi göğüs etiyle deneyenden sıcağı sıcağına yorum geldi ey okuyucu! Bi yanlışlıkla göğüs eti almıştım sert olur sanıyordum ama 4-5 saat marine ettik ve i-na-nıl-maz yumuşak oldu göğüs eti sanmaz kimse, elinizde alternatif varsa tereddüt etmeyin süreyi uzatın( 1 gece beklesin diye önerdi yemekcom da)

Genel yorumum da, hamburgere göre inanılmaz hafif ve bir ısırıkta tüm lezzetler bütünleşmiş olarak geliyor. Güzel bişi yiyorum şu an diyorsun. Salatası da inanılmaz uyum sağlamış kesinlikle favori burger tarifim oldu, tabi ekmeğini ferhat şefimin hamburger ekmeği videosundan, yanına da yasemin şefimin fırında biberiyeli patates kızartması videosundan yaptık böyle bi uyum yok :) İftar soframızı yemekcom sundu bugün 😄 deneyin denettirin paylaşın herkes abone olsun, şimdiden afiyet olsun!

[baltekim]

Sadece geceleri izlemek gibi zamansız bir bağımlılık oluştu

[yagmurersahin]

Bu kanalda yumurta bile kırılsa "offf şefim ne yaptın bee🔥🔥" demekten asla vazgeçmeyeceğiz

[huseyinkoc]

Şef dün yaptım bu tarifi, tavukları da bir gün beklettim ayran'ın içerisinde. Açıkçası dün bir tavuk burger yemedim. Adeta bir pamuk burger yedim. Tavuklar pamuk gibiydi ve üzeri o kadar kıtır ve o kadar güzel yapışmıştı ki anlatamam. Bu güzel tarif için teşekkürler şef.

[ineffalone]

Bu kanal hâlâ neden 1 milyon değil? Ki daha fazlasını hakediyor:/

[seymakarakurt]

Bu tarifi Ferhat Şefin dediği gibi yaptım harika ötesi oldu 😊 Her ısırıkta bu lezzeti ben mi yaptım diye şaşırdım ya çok güzel oluyor tavsiyem yapın yiyin😊

[ruveydaprlanta]

Ölene kadar Ferhat sefin yemek değil sanat yaptığını savunacağım. 👌👌

[tmpisliq]

Deneyip yiyeli 5 dk oldu çayımı içiyorum.

Malzemeleri alıdığım gibi denemeye karar verdim.1 saat beklettim tavukları dinlenmeye. Salata Doyuyo da yediğimizden daha iyi oldu. Çok başarılıydı. Tavuk kızartırken evde kraker yoktu Patos cips ile yaptım. Gerçekten dediğin gibi çıtır çıtır oldu tavuk. Şu hammurger ekmeğine mayonez sıkıp tavada kızartma işi ben benden aldı gerçekten o ekmeği hem ısıttı kurutmadan hem de yumuşak yaptı. Bundan sonra eğer 1.5 - 2 saat vaktim varsa dışarda bunu yemeği düşünmüyorum.Ellerine sağlık

[umutkzlrmak]

Bu tarifi aynen yapan birisi olarak tek tek tüm izlenimlerimi paylaşmak istiyorum.
- Çıtır tavukları tıpkı tarifteki gibi yaptım ve buzdolabında 3-4 saat civarında dinlendirdim. Kızartmadan sonra şunu söyleyebilirim ki dünyanın en güzel çıtır tavukları oldular! Bu kadar lezzetli, bu kadar sulu, bu kadar çıtır olmasını hiç beklemiyorduk. Hayatınızda yediğiniz ve yiyebileceğiniz en iyi çıtır tavuk olmaya aday!
- Coleslaw bir hayli güzeldi. Yoğurt ve mayonezini eklemeden evvel birazcık yoğurduk ki lahanalar birazcık yumuşasın. Dolayısıyla sonrasında bir miktar suyunu bıraktı sebzeler ama buna rağmen bu da çok başarılıydı. Tam kıvamında, bolca lezzetli bir tarifti.
- Gelelim bu tarifteki gizli silaha: Hardallı Mayonez Sos. Hardal olarak ben yaparken tane hardal tercih ettim ve miktarını da tarifteki miktarı ile aynı tuttum. Aslında orijinal tariften tek farkı hardalın taneli hardal olmasıydı. Bu kadar lezzetli olmasını kimse beklemiyordu! Hamburgeri yerken arkadan arkadan gelen turşu taneli hardal dokunuşu bir hayli vurucu tat oldu. Herhangi bir hamburger için bu sosu yaparsanız başka hiçbir tamamlayıcı elemana ihtiyacınız yok.

Bu tarifi yaparken ekmekleri de gene Ferhat Şef'in hamburger ekmeği tarifini yaptık. Tatlı olarak da gene Ferhat Şef'in tarifini verdiği Torta Di Riso yaptık, afiyetle yedik :) Muazzam ötesi bir ziyafet oldu o akşam bizim için. Tüm Yemek.com ekibine ve Ferhat Şef'e çok teşekkürler!

[nagihan]

Kızım izlemiş biz de Ferhat şefime güvenip yaptık. Muhteşem oldu yok böyle bir lezzet. İçi yumuşacık ve sulu, dışı çıtır çıtır. Kızım sürekli dışarıdan söylerdi bu tarifi denedik sürekli bunu yapmak istiyor artık. Kız kardeşime de önerdim o da sürekli bu şekilde yapıyor tavuğu. Tüm aile bayılıyoruz bu tarife. Teşekkürler Ferhat şefim

[asosisos]

Bu hamburgerden aldığım ilk lokmayı unutamıyorum inanamamıştım tadı o kadar mükemmeldi ki. ilk yaptığımızda göğüs eti ile yaptık ikincisini but ile ama göğüs eti ile daha iyi olduğunu düşünüyorum. Ekmeği gene ferhat şefin muhteşem hamburger ekmeği tarifi ile yaptık yumuşacık sıcacık harika bir ekmek oldu. Makarnada o kadar salatayı sevmeyeceğimi düşündüm o kadar yakıştı tavukla tadı birbirine bu kadar uyumlu olabilirdi tabağıma ayrı salata alıp her lokmamda çatalla biraz daha salata yedim. ailecek yediğimiz süre boyunca övdük her lokmada mest olduk. Her tat birbiri ile uyumlu ortaya bambaşka r lezzet çıktı yorum yaparken bile ağzım sulandı. Kesinlikle evde denenmesi gerek.

[gokcenyalcn]

Durum güncellemesi yapıyorum..
Tavugu kasaptan butun olarak aldım ve güzelce kestirdim eve gelip ayranlı sosa koydum dolapta 2 saat beklettim(lütfen tavuğu kasaptan alın marketlerdeki tavuğa güvenmeyin aman diyim) neyse sonra
Elimde kraker yoktu o yüzden unun içine artı olarak galeta unu, tuz, karabiber, pul biber koydum.
Diğer salata mezesini de marul, mor lahana, havuç ve yarım soğanla(orta boy) yaptim. Yemin ediyorum bu sos neydi öyle yaaa mükemmel ben daha önce nasıl görmem bu videoyu ya o derece diyorum...
Yediğim en farklı en güzel hamburgerdi çok teşekkürler.. yapanlara afiyet olsun

[iremdogan]

Tarifi 1 milyona özel videosunda övenlerden duydum ve hemen yaptım. Effsaaaneee oldu herkes çok beğendi. Gerçekten mayonezli ekmeği kızartmak bambaşka bir şeymiş. Burgerin ağır olmasını beklersin ama akıp gitti aşırı lezzetliydi bak anlatırken yine canım çekti.

[duruguven]

Şefim vallahi harikasınız eline emeğine saglık torumlarıma yapıyorum yolun hep açık olsun benim yakışıklı oğlum bütün gençlere örnek oluyorsun yüce Allahım işini gücünü ras getirsin 💕💞💓💞💕💞💕💞💕💞💕💕💕💕

[aksbrk]

ferhat şefim, bu tarifi defalarca yaptım ve her seferinde sana hayran oluyorum. tabi bir de ekmek tarifin var, onu da yapıyorum. ailecek doyamıyoruz bu hamburgere.

[nazozkannn]

Merhaba Ferhat şefim, bir de 'Nasıl Doğranır' serisi yapmanızı öneririm! Teşekkürler şimdiden deneyeceğim eminim çok lezzetli olur.

[arasgonul]

buttermilk yerine ayran kullanmak cok mantikliymis helal olsun ferhat şefe.

[deryaadali]

Dün akşam iftar için yaptım kardeşim bayıldı.. daha önce çıtır tavuk tarifinizi ve evde hamburger tarifinizi de yapmıştım çok çok yardımcı oluyorsunuz bana Allah sizden razı olsun

[elifesenboga]

Yediğim en güzel tavuk burger oldu. Artık dışarıdan yiyemem. Kesinlikle deneyin. Hem daha ekonomik hem çok daha lezzetli. Tarif için çok çok teşekkürler♥️

[haticekkaraman]

Bugün yaptım tarifinizi gerçekten muazzam oldu bende dahil bütün aile üyeleri çok beğendi.Özellikle sosu çok güzel oldu bende hardal yoktu o yüzde mayonezi biraz fazlalaştırdım tadını hafifletmesi içinde biraz yoğurt ekledim bu haliyle bile mükemmel oldu, bu işi gerçekten yapıyorsunuz şefim ellerinize sağlık.