Locawo Low Carb Hefeteig-Pizza

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Für unser Startup suchen wir interessierte Unterstützer auf Startnext. Gemeinsam mit Euch wollen wir Locawo zum Leben erwecken.

Wir sind ein junges neues Startup welches ab 2022 endlich ein großes Problem löst.
Wir wollen ein Mehl auf den Markt bringen, welches volle 100% Getreidegeschmack mitbringt. Doch es spart Dir statte 80% (!!!) Kohlenhydrate ein. Dabei lässt es sich voll und ganz wie normales Mehl einsetzen und ist damit unschlagbar einfach in der Anwendung. Ein Ballaststoffanteil von rd. 60% sorgt für eine sehr lange Sättigung.

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Rezept Vorteig 24 Std. im Kühlschrank: 200g Locawo-Weizenmehl, 50g Weizenmehl Type 550, 1g Frischhefe, 150g Wasser.

Rezept Hauptteig: Vorteig, 250g Locawo-Weizenmehl, 150-200g Wasser. Intensiv auskneten. Salz erst nach 2-3 Minuten kneten zugeben. Belegen nach belieben 😎

locawo
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Einen italienischen Klassiker in geschmacklose Scheisse verwandeln: ✅

TheKobias