Bihun Sup Ala Restoran Thai dan Sambal Kicap.

Kali ini, Che Nom nak sediakan menu ringkas, menu comfort food, iaitu Bihun sup ala Restoran Thai, dipadankan pula dengan sambal kicap yang pekat dan pedas. InsyaAllah sedap tambahan lagi kalau makan ramai2 dengan keluarga kt rumah. Biasanya bihun sup ni dihidang dgn cili flakes, tapi Che Nom suka kalau makan dgn sambal kicap.
Kuah sup pula lebih kepada cara masakan sup sayur sebenarmya, tapi kita letak ayam dan seafood. Takde letak rempah sup langsung, rasa pedas berempah tu cuma dari lada hitam, lada sulah, dan cili padi. Sup tu ada sedikit rasa masam dari jus limau nipis.
Dan yang bestnya bihun sup style Restoran Thai ni, semua dah ada kita masak sekali dalam tu dah lengkap dengan sayur, dah ada protein dari ayam dan seafood. Senang kerja mak-mak kat dapur.

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kuah sup:
2 ulas bawang putih
1 biji bawang merah kecil
1 ketul isi ayam
1-2 sudu kecil serbuk black pepper
1 sudu kecil serbuk lada sulah
½ batang lobak merah
Sayur sawi
5-6 putik jagung
3 tangkai cili padi
3 ekor sotong
1 sudu besar sos tiram
5-6 cawan air
1 kiub pati ayam
5 ekor udang
Garam secukup rasa
4 biji telur
Daun sup
Jus limau nipis

Bahan-bahan untuk menghidang:
½ paket bihun
Daun sup
Bawang goreng
Cili merah

Bahan-bahan untuk sambal kicap:
3 ulas bawang putih
1-2 biji bawang merah
6 tangkai cili padi
1 biji cili merah
1 sudu kecil belacan
Sedikit minyak
Jus limau nipis
Sedikit garam dan gula

//English
-----------------------------------------
Ingredients for soup gravy:
2 cloves garlic
1 shallots
1 piece of chicken breast
1-2 teaspoons black pepper powder
1 teaspoon white pepperpowder
½ carrot
Mustard leaf
5-6 baby corn
3 stalks bird's eye chilli
3 squid
1 tablespoon oyster sauce
5-6 cups of water
1 cube chicken stock
5 shrimp
Salt to taste
4 eggs
Chinese parsley leaves
Lime juice

Ingredients for serving:
½ package of vermicelli
Chinese parsley leaves
Fried shallots
Red chillies

Ingredients for soy sauce:
3 cloves of garlic
1-2 onions
6 stalks of rice chili
1 red chilli
1 teaspoon fermented shrimp paste
A little oil
Lime juice
Salt and sugar to taste

[elleslyana]

Alhamdullilah sedapppp makan sup bihun time winter! Thank you Che Nom i did it today! And all of my guests cakap senang habis nak buat all thanks to u! 🤗🤗🤗❤️❤️❤️

[norlailasamsudin]

Sy ni belaja masak semua tiru resepi dr che nom, snng nak ditiru.. mudah dan sgt detail.. terima kasih che nom vdeo2 che nom penyelamat sy🤣

[qisscantikable]

Ya Allah....CN terima kasih setiap resepi dikongsikan kepada kami...specialy org mcm saya yg tak reti sgt masak tapi tahu mkn😅😅😅😅😅...skg ni stock bahan kering, basah dan bahan bakery kat rumah penuh...gara2 resepi CN yg sentiasa sy ikut..

[abcbestable]

Thankyou che nom utk resipi ni. Sy ganti dgn kuey teow. Alhamdulillah Husband yg tak suka sup² ni jd suka sy masak ni. Mcm kedai tomyam dia cakap. Hehehe

[rosmizahkeman]

Waalaikumussalam Che nom..dan Assalamualaikum buat semua... resepi Che nom memang tak pernah mengecewakan...getar suara pun mesra alam..terbaik!!!moga kita semua terus berada dalam kebaikan in Shaa Allah.

[rinisulis]

TQ che nom ..semalam saya dah try resepi Dr che nom.. alhamdulilah suami saya makan nambah sampai 3 kali

[mustikaatan]

Resepi che nom sedap2 belaka... Resepi yg mudah d fahami stiap orang ..

[jamilahawang]

Sentiasa menyelerakan menu Cik Nom.Sis prnggemar bihun.sup, nnti boleh cuba.Tqsm Cik Nom.

[zulkarnainbinawang]

makan mi sup seperti ini di waktu musim panas memang menyegarkan!😋😛😋

[teamtapikor]

Assalam mu'alaikum wr wb..
Masha allah bagi saya konten/video ini sangat bagus & menarik, saya brharap agar saudara ttap smangat dlam berkarya, dan saya do'a kan smoga saudaraku shat slalu, pnjang umurnya mudah rezekinya, tambah sukses tntu nya dunia akhirat, dan selalu dalam lindungan allah.. 🤲 aamin ya ALLAH aamin yrb..👍🙏

[benhashim]

Salam takziah che nom atas pemergian bonda tersayang, alfatihah....

[faizahmohamedanuar]

Baru buat tadi untuk makan tengah hari. Mak saya tak suka sotong, so saya tukar pakai fishball goreng, kebetulan ada dalam freezer. Sayur saya guna pak choy and carrot, baby corn habis. Kiub saya guna kiub pati ayam. Barang itu ini kurang pun sedap sangat bihun sup ni, manis carrot/udang dilawan dengan masam perahan limau nipis tu, memang membuka selera sangat. Thanks Che Nom for this awesome comfort food!

[dnurquran]

Semoga ilmu yg diberi...bermanfaat untuk semua😊

[byzurazura]

mcm tau2 jew che nom..mmg mncari2 resepi mee sup..tq che nom

[aidarayyan]

Nampak sedap sangat bila Che nom kongsi kan sup ni...saya akan cuba pula masak ni nanti terima kasih Che nom atas perkongsian resepi ye☺️👍😋

[lyndaraf]

Che nom video che nom sgt menarik..sejuk mata tgk..pastu sya suka tgk yg mcm ada cahaya kecil2 mcm lampu tu..sgt eksklusif

[normalaraman]

Alhamdulillah.. Trm ksh byk Che Nom.. Rindu nak dengar suara che nom dan tunggu Resepi terbaru Che Nom. Semalam baru tengok resepi baru tapi belum ada lagi. Tertunggu2. hehe..Semoga Che Nom berjaya di dunia dan akhirat..🤲🤲🤲👍👍👍👍😋😋♥️💕😘

[maznahmamat]

Alhamdulillah..
Terliur wehh...
Sbb menu masakan bihun sememangnya....saya suka.!
TKasih Che Nom

[lindtmazlan]

Lama nya tak makan bihun sup. Nak masak esok la. Terimakasih Cik Nom kerana berkongsi resepi. Sambal kicap dgn bawang goreng wajib ada tu

[salbiahabu]

Aslamuaikum che nur saya akan cuba membuat Mee hoon sup kegemaran saya one of this day I will cook for My grandchildren and my family. Alhamdulilah l get this recipe tky good job well done Selamat berpuasa Amin