Recette : Pompe à l'huile provençale facile

Voici la recette en détail :

Pour 8 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

500 g de farine
25 g de levure
75 g de sucre
150 g d'huile d'olive
1 orange
1 citron
10 g de sel

Etape 1 : Mélangez la levure, 200 g de farine et un verre eau et laissez lever 45 min.

Ajoutez l'huile d'olive, la farine restante, les zeste de citron et d'orange, le sel et le sucre.

Etape 2 : Mélangez doucement et laissez lever 3 heures.

Etalez la pâte en forme de galette (30 cm de diamétre environ) et laissez lever 1 heure.

Etape 3 : Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

Enfournez pendant 15 min.

Etape 4 : A la sortie du four, badigeonnez d'huile d'olive.