O problema da Cafeteira Italiana

Neste vídeo, você vai saber como solucionar o problema da cafeteira italiana.

Muitos de vocês devem ter o sonho de consumo de compra uma cafeteira italiana, mas não imaginam os problemas que ela pode apresentar, não é verdade? Aqui, eu ensino como você resolver/ solucionar o problema da cafeteira italiana e ainda digo se vale a pena ou não comprá-la.

[valmirseog]

Essa cafeteira foi projetada para ser usada sempre com a capacidade máxima, tanto de café quanto de água e sempre no fogo mais baixo possível. Se utilizar de outra forma, ou dá algum BO ou o café sai com sabor indesejado. Há diversos vídeos de baristas disponíveis aqui no YouTube ensinando a utilizá-la do modo correto. A minha é chinesa de 30 conto, uso há 3 anos e o café sempre sai perfeito.

[AdrianoSilvaBR]

Olha, eu tenho duas aqui em casa uma de 500 ml e outra de 150 ml e há anos que uso... Vale muito a pena, se usada corretamente. Em geral quando acontece isso que vc mostra no vídeo é pq tá fugindo pressão, por causa da borrachinha de vedação. Mas quando chega o final do vídeo aí fica claro o problema... Vc diz que ela é pra duas xícaras e no início do vídeo vc coloca UMA XÍCARA. Não pode fazer isso kkkk É o princípio da física... Vc tem que colocar água até o nível da válvula de segurança. Quanto menor o espaço de ar dentro, maior será a pressão pra água subir. Isso fica claro quando vc balança a cafeteira e a pressão do ar dentro aumenta (inclusive isso é perigoso), pois é igual panela de pressão. Se o problema fosse a borrachinha de vedação, o café não iria subir quando vc balançou ela. No caso do relato que na hora de virar pra colocar o café na xícara e o café escorre na lateral da cafeteira é pq não tem que virar ela de uma vez pra fica na horizontal, tem que virar ela levemente, uma inclinação mínima e o café já sai pelo bico e conforme ela vai esvaziando, vc vai inclinando mais. Eu sinceramente não troco a cafeteira italiana por nenhum outro método de fazer café.

[airgunsairsofts]

Tenho três cafeteiras italianas, sendo duas há muitos anos.
Nunca tive problema com nenhuma delas.
As minhas são da Brinox.
Mas existem outras marcas também muito boas.
Depois de usar, lave com água e sabão e uma esponja macia e uma escova de dentes.
Nunca adicione água acima da válvula.
Não tem segredo.
Dizer que cafeteira italiana é problemática é não saber usar e limpar.
Acham mesmo que se elas dessem problema seriam utilizadas no mundo inteiro, principalmente na Europa?
Por favor!

[cristianosilvalima]

Tenho a da marca bialetti, preparo em fogo baixo, a borracha de vedação está boa, os filtros estão desobstruídos, utilizo um café de boa qualidade moído na hora eu posso garantir que saí perfeito!
A limpeza também precisa de atenção com o tipo de detergente, mas no geral deve ser feita apenas com água quente (tem instruções no site oficial). É o meu método de preparo predileto.

[anacarolinalimagarciadeque]

Gente, quando vocês forem comprar uma dessa vocês tem que verificar se o filtro onde colocamos o café encaixa SEM FOLGA no recipiente de água, porque é essa folga que faz o café não subir e por isso que quando ele balança a cafeteira o café sobe, pq ajusta a folga. Entao as vezes é so apertar um pouco mais ou substitur a borracha. Mas se o encaixe tiver folga de fábrica, nao tem jeito, vai lá e troca ou pede o dinheiro de volta e compre uma original Bialetti. Outra coisa, existe um limite de água a ser colocado, a água não pode ultrapassar a válvula de segurança. Utilize também uma moagem mais grossa para não entupir. As cafeteiras de marca não costumam dar esses problemas. As vezes o barato sai caro e sei disso pq eu também já passei por isso 😅. Beijos.

[valmirseog]

Essa cafeteira grande que você mostrou é uma bomba relógio que pode explodir e causar um acidente muito grave a qualquer momento porque o material é menos resistente, o encaixe não é feito por rosca e não possui a válvula de segurança, que serve pra dar vazão à pressão sempre que houver qualquer problema. Pare de utilizá-la e não indique para ninguém se você for minimamente responsável. Juízo e abraço!

[MrRangh]

Obrigado pela opinião. Eu acho que vale a pena pois o café sobe sob pressão, é diferente do filtrado simples por gravidade, o café fica muito mais forte. Eu uso ela quando compro algum café especial que na cafeteira comum fica fraco, nela ele fica forte. Mas vc tem razão sobre a trabalheira.

[wesleyaraujo]

Nunca tive problemas com minha cafeteria italiana. Tudo depende da qualidade do equipamento. Não me arrependo, não fico sem e sempre vou indicar.

[livialeal]

Olha lindo eu tinha sonho de ter essa cafeteira . Eu trabalha em uma escola e vi uma professora dando de presente para. Grupo de amigas .
Procurei em vários lugares vc e não achava até que um dia achei!
Meu deus eu usei uma três vezes depois joguei no lixo de tanta raiva .
Café sai amargo devido esse material logo de primeira o fundo ficou muito queimado, horrível. Olha teve uma vez que ela virou mó fogão porque a boca era pequena .
Sua explicação foi ótima porque eu achava que isso era tudo de bom é um tiro no pé!
Até o próximo vídeos! Valeu a dica para os que não compraram 🙂

[mmonkssilva]

Tem que usar ela sempre na capacidade máxima, fogo sempre baixo e com o grão moído na espessura correta para a cafeteira, senão vai dar problema, mesmo, hehe. Nunca tive galho com a minha Bialetti.

[robs_abq]

Mano, tudo errado! Cafeteira suja, balançar a cafeteira (que pode explodir, pois ela funciona sob presão). Ignorem.

[shariganbr]

Compra a Bialetti que é mais segura. Tem até 18 xícaras.

Se você gosta do café espresso compre a Bialetti Brikka.

[canaldocidao]

Tenho a minha Italianinha a anos e amo, nw tem problema nenhum, td larota..

[siercordeiro]

Tenho 2 cafeteiras uma original da biallet 6xicaras e outra bende moca ano 1981de um litro italiana nuca tive problema com elas, acho que essa sua da esse problema todo por ser simular da italiana, pois essa e brasileira, conheci só pelo funil e o cabo, aconselho compra uma original que não vai dá problema OK

[frankmenezes]

Ainda bem q tem alguem falando a verdade e monstrando que esssa cafeiteira nao é tudo o que dizem! Valeu pela explicacao, cabra bom!

[karenpugliane]

Melhor canal do YouTube! Sempre as melhores dicas!
Parabéns, Valtair Mostra!

[ANTONIETACINQUINI]

Genio!!!! Obrigada ninguém me falou sobre balanças a cafeteira Moka
Obrigada

[mariajoseiamarino]

Vale a pena comprar sim. Kk só tem que usar direito.
O pó do café precisa de moagem mais grossa. Tenho a cafeteira italiana já faz muitos anos, como gosto de café fraco, depois de pronto coloco Mais água quente.
A borracha de vedação também também precisa ser trocada. Nunca deve mexer nela enquanto está quente, isso é perigoso pode se queimar.

[Serginhobitencourt]

Boa noite amigo, a minha vasa no meio ao servir, tem uma dica para isso? Abraço. Ha! Ja tentei apertar bem ao fechar.

[alice_games]

As melhores receitas está nesse canal, amo demaiss