Χρυσή Κοτονιά, Sustainable Agriculture Manager για την Bayer Ελλάς. Το BayG.A.P. στην Ελλάδα,

Η Γνώση δημιουργεί Αυτοπεποίθηση!

Αυτό μας δήλωσε η κα Χρύση Κοτονιά, Sustainable Agriculture Manager του Τομέα Επιστήμης Γεωργίας της Bayer Ελλάς και υπεύθυνη για την υλοποίηση του προγράμματος εκπαίδευσης παραγωγών BayG.A.P. - Food Chain Partnership στη χώρα μας σε μια συνέντευξη σχετικά με τις δράσεις της εταιρίας και τις συνεργασίες στην Αλυσίδα του Tροφίμου κατά τη διάρκεια του Διεθνούς Συνεδρίου για το Επιτραπέζιο Σταφύλι στη FRESKON 2018 στη Θεσσαλονίκη (26-28 Απριλίου στο Εκθεσιακό Κέντρο της ΔΕΘ-HELEXPO).

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα BayG.A.P, αποτελεί μία από τις υπηρεσίες που έχει αναπτύξει η Bayer για να υποστηρίξει τους παραγωγούς, προσφέροντάς τους ολοκληρωμένες λύσεις στο χωράφι.

Ερώτηση: 1ο συνέδριο για το επιτραπέζιο σταφύλι εδώ στη Θεσσαλονίκη στη Freskon και είχαμε τη χαρά να σας έχουμε στο πάνελ και σε ένα κρίσιμο θέμα όπως είναι η διαρκής εκπαίδευση αλλά και η διακίνηση της πληροφορίας. Αναφέρατε λέξεις όπως είναι το food partnershιp, είπατε λέξεις όπως είναι το relations και αυτό μας έκανε να αισθανθούμε ότι κάτι αλλάζει σε ένα μεγάλο Οργανισμό όπως η Bayer. Εσείς συμμετέχετε σε ένα διεθνές πρόγραμμα τι ακριβώς είναι αυτό και αν έχει γίνει κάτι στην Ελλάδα μέχρι σήμερα

Χρυσή Κοτονιά: Είναι και δική μου χαρά όπως ξέρεις, τα είπαμε και πριν, κάθε χρόνο έχουμε να πούμε κάτι και αυτό είναι για εμάς το βασικό.

Εγώ αυτό που θα ήθελα να περάσω σαν “σύνθημα” (σε αθλητική ορολογία) είναι ότι η γνώση δημιουργεί αυτοπεποίθηση.

Ο παραγωγός πρέπει να ανταγωνιστεί σε ένα πολύ σκληρό περιβάλλον και πρέπει να υπερασπιστεί τις πρακτικές που εφαρμόζει στην ίδια του την επιχείρηση, γιατί το χωράφι του είναι η επιχείρησή του και πρέπει να υπερασπιστεί και την παραγωγή του.

Θεωρώ ότι όπως εγώ ήρθα σήμερα για να μιλήσω για το BayG.A.P. το οποίο είναι ένα θέμα που κατέχω, γιατί αν δεν το κατείχα και δεν το γνώριζα δεν θα μπορούσα να το υπερασπιστώ, έτσι και ο παραγωγός για να μπορέσει να υπερασπιστεί την παραγωγή του χρειάζεται τη γνώση και τη γνώση όχι απαραίτητα την τυπική (δηλαδή όχι για να πάρει μία απλή πιστοποίηση). Στην πραγματικότητα χρειαζόμαστε πιο βαθιά γνώση ώστε να συνδέσουμε την εκπαίδευση με την πιστοποίηση.

Αυτό είναι αυτό που θα ήθελα να μείνει σε όσους ήταν σήμερα εδώ και άκουσαν την εισήγησή μου.

Ερώτηση: Το BayG.A.P είναι μία παγκόσμια πρωτοβουλία. Εσύ προσωπικά συμμετέχεις πολύ καιρό σε αυτή την παγκόσμια πρωτοβουλία, θέλαμε να μάθουμε αν έχει γίνει κάτι και στην Ελλάδα μέχρι σήμερα;

Χρυσή Κοτονιά: Με πολλή χαρά πριν δύο εβδομάδες είχαμε την πρώτη εκπαίδευση. Όντως είναι αρκετός ο καιρός που ασχολούμαι και όχι γιατί είναι κάτι το οποίο έπρεπε να αφοσιωθείς μόνο για να το βγάλεις εις πέρας αλλά είπαμε ότι είναι ένα πρόγραμμα που για να εξυπηρετήσεις τους στόχους του πρέπει να προσαρμοστείς στις τοπικές ανάγκες.

Αν δούλευα για την Bayer Ισπανίας θα έπρεπε να μεταφραστεί και να μεταφραστεί κάπως διαφορετικά.

H λογική ήταν να έχουμε ένα πρόγραμμα που θα προσελκύσει την Ελληνική κουλτούρα στον έλληνα παραγωγό.

Αυτό λοιπόν που προσπαθήσαμε να κάνουμε, σχεδόν δύο χρόνια από τότε που φτιάχτηκε ένα πλάνο, δηλαδή από το να μεταφράσουμε το εκπαιδευτικό υλικό να βρούμε το concept και το μοντέλο υλοποίησης που ταιριάζει στα δικά μας δεδομένα και στο προφίλ του έλληνα παραγωγού

Σήμερα φτάσαμε στο σημείο πριν δύο εβδομάδες να έχουμε την εκπαίδευση. Ξεκινήσαμε με τους συνεργάτες μας στην αλυσίδα τροφίμων τον «Πήγασο» στην Κορινθία - Επιτραπέζιο Σταφύλι, για αυτό και είμαστε σήμερα εδώ.

Είναι μία καλλιέργεια στην οποία έχει επενδύσει αρκετά, θεωρούμε ότι έχουμε συνεισφέρει και εμείς και έχουμε ένα κομμάτι από αυτό και ξεκινώντας από κει θα το εφαρμόσουμε και σε άλλες καλλιέργειες και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας και με άλλους παραγωγούς.

Ήταν ένα διήμερο πολύ εποικοδομητικό, μας άρεσε αλλά πιο πολύ άρεσε στους παραγωγούς. Δημιουργήσαμε ένα κλίμα σχολικής τάξης και έγινε πολύ καλή ανταλλαγή πληροφοριών.

Αυτό που είπα και στο κλείσιμο της παρουσίασης, το ακροατήριο ήταν πολύ διαδραστικό, μάθουμε και εμείς ακούσαμε πρακτικές άκουσαν και οι παραγωγοί και το βασικότερο: πολλά από αυτά που τους λέμε τα κάνουν πράξη.

Ερώτηση: Κλείνοντας θα ήθελα να σας ευχαριστήσω που μας προσκαλέσετε στη Fruit Logistica 2018, ήταν μεγάλη τιμή για εμάς σαν TROPOS, όμως είδαμε ότι είχατε διαλέξει τον κύριο Λέγγα σαν έναν όλης αυτής της προσπάθειας ο οποίος έτυχε και μεγάλης εκτίμησης από το υπόλοιπο περιβάλλον. Ποια είναι τα τρία χαρακτηριστικά που έχει ο κύριος Λέγγας ( Mark Legas IV) και τον διαλέξατε για αυτό;

Χρυσή Κοτονιά: Είναι αυτά τα χαρακτηριστικά που θέλουμε από όλους όσους ενδιαφέρονται να εμπλακούν σε ένα τέτοιο κομμάτι:

να είναι ανοιχτόμυαλος, να είναι συνεργάσιμος να είναι και ευέλικτος.

Η αγορά και οι απαιτήσεις αλλάζουν. Τεχνολογία – Γνώση - Άνθρωποι που εμπλέκονται με μεγάλη ταχύτητα και θεωρώ ότι κάποιος που είναι ευέλικτος και μπορεί να προσαρμοστεί σε αυτό μπορεί πολύ εύκολα να ενταχθεί σε ένα τέτοιο πρόγραμμα.

Ευχαριστούμε πολύ.