Фаст фуд казахов. Қазақстан

Фаст фуд казахов. Қазақстан
#фастфуд#казахи#казахстан

[ДулатҰлыЖүз]

Қазақ болып туылғаныма Аллаға сансыз разымын!

[ҚАЗАҚТАРАЛҒА-юл]

🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿✊✊✊✊✊✊👊👊👊👊👊Қазақ елі жасасын біз мықтымыз!!!☝☝☝☝☝✊✊✊✊

[БекбулатТуркаев]

Кумыс.курт.вот.настощая.пища
кочевника.казаха!

[ЕржанКабулов-йы]

Макароны забыли упомянуть. В мире несколько народов "макаронников". Казахи, китайцы, итальянцы.. имели главным блюдом макароны. Так называемый бесбармак (казахи называют "ас") это классические макароны. Быстро приготовить можно очень калорийное блюдо из макарон, что знает любая хозяйка. Готовят тесто, раскатывают и высушивают, складывают. Оно очень долго хранится. Потом варим макароны, дабавляя мясо, специи и так далее. Более продвинутые макароны - лапша и паста.. уже технологически усовершенстованные макароны. На Великом шелковом пути макароны использовали для того, чтобы кормиться в дороге. А так как итальянцы, китайцы и казахи были главными игроками на этом пути - то и макароны у них стали основным блюдом. Кроме того процесс варения убивал микробы. Многие историки не понимают как на войне тюрки обеспечивали питанием своих войнов. Это делали довольно просто - с собой гнали кобылиц, вот вам и кумыс. Он утоляет жажду и голод, придает силу. Кстати, можно спокойно прожить на одном только кумысе без употребления иной пищи. В мирное время так делать не стоит, так как изменяется микрофлора желудка. Лучший кумыс получался, когда он бродился в кожанных фляжках, прикрепленных к седлу. Кумыс любит встряхивание. При необходимости резали кобылиц и ели конину. Категорически было запрещено питаться местной кухней - только то, что с собой было. Это избавляло от болезней. Армия Цезаря известно больше теряла солдат от дизентерии и других болезней, которые были связаны с употреблением нечистой воды и еды, чем от сражений. Так было везде в среднивековых армиях, кроме войск Чингисхана. Кстати кумыс спасает от цинги также.. Вяленное мясо солили, что не только продливало срок годности, но также добавляло соль в пищу, который в то время был очень дорогим товаром

[guns]

Еще один "фаст" -баурсак!
Баурсак зажаренный именно на бараньем жире, он покрывал хлеб коркой, и начинка была многие дни готова к употреблению

[Shynar.baiseit]

Почему раньше ? Мы и сейчас употребляем.

[timurmurzabekov]

Сушёная копченная конина тоже Фаст фуд.