Роллы как в доставке, только дома! #shorts #рекомендации #рецепты #food #суши #домашняяеда

Рецепт👇
Ингредиенты:
Рис 500г
Вода 550г
Нори 7листов

Заправка для риса:
Уксус 9% 35г
Вода 65г
Сахар 90г
Соль 5г

Взвесить 500 гр риса и промыть рис холодной водой несколько раз до прозрачной воды.
Залить 550г воды в кастрюлю с рисом, поставить на максимальный огонь и довести до кипения, как только вода с поверхности риса выкипит, убрать на минимальный огонь, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Готовый горячий рис заправить подготовленным уксусом и переложить в широкую тарелку чтобы рис остыл (рис должен быть теплым, комфортной температуры для рук) (около 30 мин),периодически перемешивать рис чтобы он не засох.
Подготовить снежного краба(крабовые палочки) нарезав его на половину во всю длину, нарезать огурцы соломкой, отварить креветки, сделать шапочки для запеченных роллов.

Заправка для риса.
Все ингредиенты смешать до растворения сахара и соли.

Шапочки для запеченных роллов:
Снежный краб 1 шт
Майонез 1 ч.л
Икра с креветкой 2 ч.л ( у меня паста икорная)
Острый соус 0.5 ч.л
Чеснок 1 небольшой зубчик
Сыр 20-30г (у меня голландский)

[Tamara.]

Рецепт👇
Ингредиенты:
Рис 500г
Вода 550г
Нори 7листов
Огурец 1 шт
Творожный сыр 300-400 г
Креветки ~100 г
Крабовое мясо 1 пачка
Заправка для риса:
Уксус 9% 35г
Вода 65г
Сахар 90г
Соль 5г

Взвесить 500 гр риса и промыть рис холодной водой несколько раз до прозрачной воды.
Залить 550г воды в кастрюлю с рисом, поставить на максимальный огонь и довести до кипения, как только вода с поверхности риса выкипит, убрать на минимальный огонь, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Готовый горячий рис заправить подготовленным уксусом и переложить в широкую тарелку чтобы рис остыл (рис должен быть теплым, комфортной температуры для рук) (около 30 мин), периодически перемешивать рис чтобы он не засох.
Подготовить снежного краба(крабовые палочки) нарезав его на половину во всю длину, нарезать огурцы соломкой, отварить креветки, сделать шапочки для запеченных роллов.

Заправка для риса.
Все ингредиенты смешать до растворения сахара и соли.

Шапочки для запеченных роллов:
Снежный краб 1 шт
Майонез 1 ч.л
Икра с креветкой 2 ч.л ( у меня паста икорная)
Острый соус 0.5 ч.л
Чеснок 1 небольшой зубчик
Сыр 20-30г (у меня голландский)
Запеченные роллы ставлю в духовку на 3-4 минуты 200 градусов, режим гриль.

[MrDimanio]

Под японские ролы песня про матушку Россию как то не очень.