Ролл 'Горячий Шик'

Здравствуйте друзья! Рада Вас приветствовать на моем канале. Сегодня мы приготовим ролл "Горячий шик".
Горячий шик- всеми любимый ролл с классическими ингредиентами. Особенность заключается в его обжарке, придающей особенный вкус. Сложность приготовления данного ролла в домашних условиях заключается в процедуре обжаривания в масле. Запаситесь терпением.
Для начала нарежем рыбу пластами. Резать старайтесь одинаковой толщины. Далее скрутим ролл. Нам понадобится:
Подготовленный рис- 150 грамм
Творожный сыр, который можно найти в любом супермаркете
Нарезанный в длину огурец
И лист нори
Возьмем половинку листа нори и положим на циновку блестящей стороной вверх. Надо распределить рис по листу одинаковой толщиной, оставляя ближний от Вас край на один сантиметр без риса. Начинкой последует творожный сыр и немного огурца, который придаст нашему роллу сочность. Далее сформируем ролл. В этом нам поможет циновка. Укладываем на сформированный ролл один пласт рыбы. Почти готовый ролл отправим в сторонку и подготовим темпурный кляр.
Рецепт кляра довольно прост. Подготовьте глубокую посуду, залейте 300 мл. воды, добавьте
одно яйцо, 25 мл. соевого соуса и 300 грамм муки. Муку стоит добавлять постепенно, чтобы избежать комочков при постоянном помешивании. Консистенция должна быть примерно такой как показано в видио. Готовый кляр должен постоять минут 10-15.
А пока мы приготовим "Сливочный соус".
Майонез-200 грамм
Сливки 33% жирности-100 мл.
Чили соус- 1 чайная ложка.
Тщательно перемешаем и получим готовый "Сливочный соус". Наконец приступим к обжарке нашего ролла.
Наливаем в кастрюлю 300 мл. растительного масла и важно нагреть его до 180-200 градусов. Окуните ролл в кляр. Он должен покрыть все стороны ролла. Жарим до золотистого цвета, переворачивая в процессе жарки. Жаренный ролл кладем на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Затем нарежем ролл на 8 одинаковых кусочков. После остается самое простое-украсить нашу вкусняшку! В роли кондитерского мешка используем обычный фасовочный пакет. С помощью него мы покроем ролл "Сливочным соусом" и "Унаги". Он придаст неповторимый сладковатый вкус. Украшиваем ролл красной икрой "Масаго".
Вот такой ролл "Горячий шик" у меня получился.
Приятного аппетита!

[Elena-]

Спасибо за рецепт и отдельное спасибо оператору! Очень подробно показано! Процветания каналу!

[ами-яз]

Я думала что это очень сложно. Но оказывается это так легко. Спасибо за чёткое объяснение и за рецепт

[i_Di]

Самый идеально нарезанный кусок рыбы который я когда либо видела 👍только музыка на фоне раздражает.

[Жанна-ыцз]

Неужели я смотрю это видео😍😍😍самый любимый горячий шик🤤🤤🤤нигде не находила видео где его готовят

[_aisha_basaeva]

Спасибо вам большое за рецепт. Вчера сделала все по вашему рецепту. Правда вместо сливок 33% я добавила 27%. (На вкус это никак не повлияло). И обваляла после кляра в панировочных сухарях. Это было безумно вкусно. Моя мама их любит. До конца не верила что они получатся в точности как покупные. А когда попробовала была дико удивлена. Одним словом, все наелись до отвала. Спасибо вам ещё раз. 🥰🥰🥰💓😍

[tamilaibragimova]

Ма ша Аллах1 😍 как всё красиво, аккуратно и аппетитно 👍👍👍

[havaelmursaeva]

Дал аьтту бойл хьа массу хумант1ехь♥️🤗🤗😍😍😍😘😘😘

[AAa-ilre]

Бараката вам! Тоже нигде не могла найти рецепт данного рола.

[ФордМастер-иф]

С самой первой секунды был готов поставить лайк =)

[Vikarbxx]

Обожаю ваш канал, все четко, ясно объясняете 👍удачи во всем. Молодец 👍

[ДмитрийРодионов-ъц]

Приятно смотреть ! Оператору браво ! Храни вас Господь ! Слава Богу увидел ваше видео! Будем учиться и у вас 👍🙂 однозначно подписка !

[mansurbagaev]

Спасибо огромное!Давно искала рецепт!У вас золотые руки😍

[Star-qqtg]

Короче приготовила я горячий шик по твоему рецепту 10шт😅 Таких комплиментов не получила за последние лет 10😄 Все так хвалили, я даже сфоткать нормально не успела, все слопали. Единственный минус, с тех пор просят повтора😄

[rufatsaduev]

Очень вкусные роллы у вас получилась❤❤❤

[УсманЮнусов-ем]

МашаАллах1 скажу честно 😘Фатимачка твои суши самые вкусные.твои суши и большие и вкусные 😋😋💖 Аллах1о баьркат дойл хьун ахь лело чух

[АлинаБезфамилии]

Очень долго искала рецепт этого ролла🙄И так рада, что нашла именно у Вас😍🤩 Все так красиво и аккуратно)) Большое спасибо! Уже не в первый раз готовила по Вашему видео, на вкус получалось даже лучше покупных😁 Единственное, кляр немного растекался в масле, возможно, потому что жидковатым получался(((

[ХалидИбрагимов-кб]

Я не люблю рыбу 😖 но я очень люблю эти роллы🤤

[AAa-ilre]

Всё готовят бешеный лосось по разному, но мне нравится один, у которого шапочка из как бы фарша лосося, там какой то соус, сверху майонез и т д. Многие в шапку поверх рыбы кладут сыр, но мне так не нравится.

[Мялх-АзниМансурова-су]

Буьйс дик хийл.А майонез любой 67% подойдёт? Слобода Провансаль например

[Kamra_blog]

Ассаламу Алейкум🌹 девушка вы умничка, Ма ша Аллах1, вы очень помогли мне в поисках рецепта данного ролла💗
Подскажите какой сыр вы используете ?