Reaccionando Comida Chilena, Empanadas, Porotos Granados, Pastel de Choclo

A sugerencia de amigos chilenos conocimos el restaurant Doña Tina, donde fuimos a probar comida Chilena, un agradable lugar donde podrás degustar comida típica, en esta oportunidad probamos las muy conocidas empanadas de pino, de plato principal porotos granados y pastel de choclo, para finalizar con leche nevada, quédate para que conozcas nuestras reacciones al probar estos platos tradicionales.

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[pvazm]

Los porotos granados, son los porotos que se cosechan cuando el grano ya creció, pero aún no madura. La planta del poroto se cosecha en tres etapas: primero el poroto verde, cuando creció la vaina, pero no los granos, se come con la vaina, principalmente en ensalada, también en un sándwich llamado "chacarero" . Segundo, cuando creció el grano, el poroto ya está granado y se come con choclo. Si el choclo es picado, se llama pilco, si es molido, se llama mazamorra. Tercero, cuando la vaina se seca el poroto ya está maduro y se llama poroto viejo o de guarda. Con este poroto, se hacen los porotos con riendas.

[victormunoz]

Me hubiera gustado que de postre probaran el arroz con leche

[MokushirokunoYonkishiEnzo]

Está muy bien señorita, como usted describe el pebre es ensalada picada y eso que le sirvieron era una pasta picante nada parecido al pebre.

[eduardosandoval]

Recuerdo fui en el 2015 con 4 amigos americanos ..quedaron locos con el pastel de choclo .humitas .los locos (chupe) las sopaipillas y pasadas.el mote con huesillos .la torta de mil hojas.la chirimoya ( jamas imaginaron el sabor) helado de lucuma. El completo gigante..el chacarero.kuchen de durazno.y el pan amasado y no podia faltar la marraqueta

[rolmangonzalez]

Todo luce muy rico y sabroso, muchachos. Felicitaciones una vez más por su canal y el contenido que colocan.

[Alumno-zimb]

Locos, pinzas de cangrejo, picorocos, manchas, muy exquisitas

[franciscoacevedo]

Son tantos los platos típicos Chilenos:
Caldillo de congrio
Pastel de Jaiva
Mariscal
Charquican
Tomatican
Pantrucas
Pastel de Papas
Cazuelas de (Vacuno, Pollo, Cerdo, Pava, albóndigas)
Cancato (Salmon con longaniza y queso)plato de Puerto Montt
Curanto En Hoyo (es típico de Chiloé y se cocina en un Hoyo en la tierra)
Pulmay ( Es curanto pero se prepara en olla)
Humitas
Porotos con rienda
Porotos granados

También tiene un listados de sandwich (sanguches como se les dice coloquialmente 😁)
Completo (Italiano es el mas conocido, pero hay infinidad de variedades)
Churrascos( de muchas variedades)

Y ademas cada region tiene un plato típico:

Segunda parte(Lo que olvide mencionar en la primera lista).
Norte de Chile:
Pejerrey al Dedo (Plato de Arica)
Calapurka
Picante de Conejo
Watia
Copa Martinez(Copa de mariscos tipica de Arica)

Zona Central:
Machas a la parmesana(aunque se preparan en todo Chile)
Porotos con Mazamorra( es similar al poroto granado, pero llevan el choclo o maiz triturado que forma como una consistencia mas espesa).
Locos Mayo( Los Locos son un molusco y se sirve como entrada con Mayonesa) es un imperdible
Palta Reina (Palta o aguacate se sirve como entrada y se rellena con Pollo o Atún)
Pastel de Papas
Paila Marina(Es una sopa tipo estofado con variedad de mariscos)
Pescado a la teja

Sur de Chile:
Carbonada(es un tipo de sopa o cazuela de verduras)
Ajiaco ( es otro tipo de sopa de verduras)
Cordero al palo o Patagónico

Se que hay muchas mas que desconozco

[mavotop]

Que apetitoso todo ... Lindo video. ❤️🇨🇱

[diegocerdasalinas]

Tienen q ir a Pomaire y pedirse las empanadas de kilo y pastel de choclo

[jorgevilchesvargas]

Excelente video amigos 😃👏🏻 gracias por mostrar la gastronomía chilena al mundo 🌎♥️ me alegra mucho que les haya gustado todo 😁🤍 los porotos granados típicos no llevan longaniza, y si uno se la agrega siempre va en rebanadas y cocida en la misma olla con los porotos, en los restaurantes la ponen así completa y frita solo por una cuestión estética. Saludos desde Curicó, Chile. 🇨🇱

[carlosfuenteastorga]

Prueben el charquicán con un huevo frito encima.

[pambutterflyhigh]

Prueben por favor los siguientes postres chilenos: turrón de vino, torta lucuma, papayas chilenas al jugo, semola con salsa de vino, arrollado de manzana, torta de hojarasca, . Y platos traten de ir al restaurante louta para pescados y mariscos, recomiendo: paila marina, caldillo de congrio, cancato, cocimiento, machas a la parmesana. Y si viajan al sur pueden ir a Chiloé y comer: cazuela de cordero con luche, curanto y todos los mariscos frescos que puedan que son maravillosos. Saludos

[pedrorivas]

No era pebre, era una salsa de ají, tú bien dijiste el pebre es un picadillo, lo mismo para el chimichurri

[LEON_CHILENO]

amo esos 2 platos de mi chile lindo y también los porotos con mazamorra . .un manjar a ambos, bendiciones 😉

[jaimecampos]

Hola amigos para que sepan que hasta Steve Tyler el vocalista de Aerosmith probo el pastel de choclo en una de las venidas de la banda a Chile..Saludos...

[coronelklink]

yo también soy esos que piensan que el queso le vendria muy bien al pastel de choclo

[bereniceleon]

las empanadas chilenas son mis preferible. M las regalaba una alumna

[RicardoCastroV]

Para mi las humitas y el pastel de choclo, lo más

[fernandoaltamirano]

🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱..disculpen HERMANOS, ME CORRIJO ...

[magnopotencia]

El pastel de Chloco gano el premio al mejor guizo del mundo