Курсы сыроваров г. Москва

На этом видео показан процесс приготовления сыра (эпизоды производства адыгейского сыра, рикотты и бри). Весь процесс происходит в нашем учебном классе (г. Москва), полностью укомплектованным оборудованием нашего производства.
Аппаратной частью является мини-сыроварня МСЭБ-150 Hitech:
- электронагрев (18 кВт/ч)
- охлаждение холодной водой с ЦСВ
- промышленный контроллер с 8-ю программами различных продуктов (сыры, кисломолочная продукция)
- Вывод всей информации по продукту и состоянию установки на сенсорный дисплей
- возможность отслеживания режима пастеризации, выдержки, охлаждения продукта по температуре (в виде графика)
Цена: 387 000 руб.