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'Mousse' de Chocolate (com Tofu) - Super cremoso
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O tofu é um ingrediente bem versátil, tanto que você pode encontrar diversas receitas com ele aqui no canal e no nosso blog (veja abaixo).
Como tem o sabor neutro, também pode ser usado no preparo de receitas doces, como essa versão vegana de mousse, que fica muito cremosa e gostosa. ♥
Ingredientes
250g de tofu macio (soft, ultra soft)
3 colheres (de sopa) de café coado
4 colheres (de chá) de cacau em pó
2 colheres (de sopa) de melado de cana
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
100g de chocolate sem leite derretido
Frutas para decorar (morango, uva, framboesa, physalis)
Massa das tortinhas (fiz 1/2 receita):
Outras massas de tortas:
Nesta receita, você pode usar o tofu que eu ensinei aqui, que tem o sabor mais neutro, ou comprar pronto o que for de sua preferência. Pra gravar esta receita, eu usei um da marca Kinugoshi (recomendo o extra soft), paguei R$9,50 em um pacote de 400g. Achei ele bem macio e neutro.
- Veja também:
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Music courtesy of Audio Network
Música: "Home and Dry" por Terry Devine-King | Adam Drake
Como tem o sabor neutro, também pode ser usado no preparo de receitas doces, como essa versão vegana de mousse, que fica muito cremosa e gostosa. ♥
Ingredientes
250g de tofu macio (soft, ultra soft)
3 colheres (de sopa) de café coado
4 colheres (de chá) de cacau em pó
2 colheres (de sopa) de melado de cana
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
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Frutas para decorar (morango, uva, framboesa, physalis)
Massa das tortinhas (fiz 1/2 receita):
Outras massas de tortas:
Nesta receita, você pode usar o tofu que eu ensinei aqui, que tem o sabor mais neutro, ou comprar pronto o que for de sua preferência. Pra gravar esta receita, eu usei um da marca Kinugoshi (recomendo o extra soft), paguei R$9,50 em um pacote de 400g. Achei ele bem macio e neutro.
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