Cómo conservaban la comida en la edad media

"imagina un mundo sin refrigeradores ni congeladores. ¿Cómo se conservaban los alimentos en la Edad Media? ¡Te sorprenderá! Desde la salazón hasta el ahumado, descubre los ingeniosos métodos que utilizaban para mantener la comida fresca.

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[Elvaquiro]

Hasta no hace mucho tiempo atrás fue así. Por lo menos mi padre me decía que cuando era pequeño en Portugal se conservaba la carne con sal y se mataban los cerdos en invierno porque las moscas estaban invernando. Había mucha pobreza y subdesarrollo. Emigró a Venezuela con 17 años de edad.

[esteroide]

No tengo que imaginarlo, tengo 68 años, hasta los 12 no hubo refrigerador en casa porque no en toda España llegaba la electricidad.

[bertoldoenriqueherreragitt]

La carne se conservaba en una especie de almario con las paredes laterales de malla fina que impedía el ingreso de insectos, pero permitía la circulación del aire. Quedaba muy rica.

[irisadrianacampos]

Eran sabios Hasta mis padres nos daban de coner charqui, era eso, en la rioja, aca en Argentina, en algunos lugares del campo se sigue usando ese sistema .

[mercedesisabelgarciagarcia]

Para nosotros las neveras son esenciales para poder comer cualquier alimento.

[bertoldoenriqueherreragitt]

Salar la carne y el pescado se unsa aún el año 2025.

[ElenaRamirez-dvsf]

Deberían estar enfermos de la presión arterial.

[Julian-hyqq]

Yo e vivido sin nevera y mucha mas gente y q se vive igual la diferencia esta en la elaboracion y no vivimos en la edad media yá bamos curaos😂

[FranklinBrito-mo]

Todo era mejor que ahora porque la carne ahora cuando se congela se de sidrata

[MariaLuna-iu]

Si mi abuela y nos abuela no conocieron un refrigerador ensus vidas y también asi con servavan la carne y sabía mejor

[mara-msx]

Cuanto le debe la civilización a la sal

[guidosoto]

Que difícil, mirado desde hoy, vivir así y eso que habían ejercitos de ratas...😮

[אליאנהשרמן]

Depois que o sal já não servia como moeda.