Como Hacer Harina de Reposteria Casera o Cake Flour

Muchas recetas de bizcocho, tartas, cupcakes y repostería exigen harina de repostería o cake flour. En general casi todos tenemos la harina blanca normal en nuestra cocina pero no la harina de repostería.

Por eso, muchas veces dejamos de hacer grandes recetas con bizcochos, tartas y cupcakes tan suaves y tan diferentes a los que usan harina blanca.

Pero es tan fácil hacer esta harina y seguro que tenéis los dos ingredientes en casa: harina blanca y Maicena o harina fina de maíz. Una vez hecha, la podéis usar y guardar el sobrante para futuras tartas deliciosas.

Os damos la receta para hacer 1/2 kilo o 4 tazas. Para hacer 1 kilo – duplicar todos los ingredientes.

Preparación: Harina de pastelería – cake flour:

Ingredientes: Para 1/2 kilo:
• 1/2 kilo - 4 tazas de harina blanca normal.
• 8 cucharadas rasas – 60 gr. de Maicena o harina fina de maíz.

Preparación:
• Poner 1/2 kilo de harina blanca normal en un bol.
• Retirar 8 cucharadas rasas de harina – 60 gr.
• Sustituir con 8 cucharadas rasas – 60 gr. Maicena o harina fina de maiz.
• Remover bien y tamizar.
• Guardar en un recipiente cerrado.
• Caducidad: 6 meses

¡Compártelo! Muchas Gracias

Descargate Nuestra App para ANDROID GRATIS!:

Descargate Nuestra App para APPLE GRATIS!:

Suscríbete a mi canal:

Facebook!

Twitter!

Página Web!

Mi Canal!

[magdapatriciaorduzsuarez]

Muchas gracias por preocuparse por sus fieles seguidoras q a diario esperamos esos truquillos tan utiles

[coriequihua]

Gracias por los consejos, siempre tan acertados y al menos en mi caso, cuando ya es tiempo de utilizarlos, saludos desde Ziracuaretiro Michoacán México

[mariadejesusrodriguezvega]

Hola, que sorpresa saber como se prepara esta harina, muchísimas gracias por compartir estas maravillosas ideas.

[Bibi-liwx]

Magnifica gracias lo que buscaba 👍👍👍👍👍👍

[Bibi-liwx]

Muchas gracias por favor danos recetas para usar esta harina.☝👍👍👍👍👍

[arisrijo]

Muchas gracias!!! Da un resultado excelente!!

[erikamaya]

Woww 😁!! Es una receta tan fácil imagine otra cosa más complicada de preparar ...prepararé está mezcla 🍣... saludos!

[paquiclaverobaena]

Hola, gracias por el vídeo ya que yo debido a mi alergia al huevo no puedo comprarla dado que en los paquetes que yo he visto en todos pone que llevan huevo, jejee ahora cuando mi marido me haga un pastel lo tendrá un poquito mas fácil, por cierto ¿alguna vez podríais hacer alguna receta de pasteles sin que llevasen huevo? ya que por lo visto nadie se acuerda de que hay muchas personas alérgicas al huevo, gracias y me encantan todos vuestros videos

[astriddsarangomuneton]

Hola! 1/2 kilo de harina son 500 gramos cierto? Gracias a las dos, me encanta tu canal señora Silvia.