Le Temps d'un Détour en Soule avec Robert Larrandaburu

La Soule est l’une des trois provinces basques françaises, et elle ne manque pas de charme ! C’est en compagnie de Robert Larrandaburu, accompagnateur en montagne, qu’Éric vous emmène découvrir les montagnes sauvages et les forêts majestueuses de ce territoire envoûtant. Robert est ce qu’on appelle un enfant du pays, il a fait de sa passion pour la montagne son métier. Il connaît les moindres recoins de ces paysages, bien sûr, les randonnées réputées comme celle qui mène à la spectaculaire passerelle d’Holzarté, mais aussi les itinéraires et les trésors plus confidentiels comme la cascade de Pista. Puis, lors d’un échange complice avec Paxkal Indo et Robert Larrandaburu, Éric tente de comprendre à quel point la pratique de la langue basque contribue à faire vivre une culture ancestrale.
L’arrière-pays basque est une terre riche de producteurs engagés pour la qualité de leurs produits, comme Pantxika Predaigne, une jeune éleveuse de brebis de race Manech. Préserver la tradition d’un terroir, n’empêche pas d’innover, Pantxika en est un bel exemple, elle n’a pas choisi de fabriquer du fromage mais des glaces au lait de brebis !

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[sylviaramborja]

Bravos vive le pays Basque est ses traditions je suis Basque

[georgetteberho]

Bravo madame pour la glace au lait de brebis