Snickerskage

Du skal bruge:

Til bunden
200 g tørrede dadler uden sten
8 digestive
50 g smør

Til peanutcremen
150g peanutbutter
100g smør
75g saltede peanuts
2 tsk lys sirup

Til topping
150g mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Bunden:
1. Skær dadlerne i mindre stykker. Blend dadlerne og kiks fint sammen. Smelt smørret og bland det sammen med de 2 andre ting.
2. Læg bagepapir i bunden af en firkantet form, og hæld blandingen i formen. Pres den godt flad med en ske og det i fryseren i ca 30 minutter.

Peanutcremen:
1. Smelt peanutbutter og smør sammen i en skål over et vandbad eller i microvn.
2. Hak peanuts froft, og tilsæt peanuts og sirup. Bland nu cremen sammen.
3. Hæld cremen i formen over bunden og sæt det i køleskabet i en time.
Topping:
1. Hak chokoladen og smelt den over et vandbad eller i microovnen. Hæld chokoladen over kagen og sæt den i køleskabet indtil chokoladen størkner.

Nydes i små stykker😊