Еврейская кухня на Песах Маца и Мацебрай

Маца – это главный символ праздника Песах. Маца - пресный кошерный хлеб. Из мацы готовят мацебрай - традиционное блюдо еврейской кухни на Песах.
На видео - как я готовлю мацебрай классический. мой простой рецепт.
Очень важно: с того момента как вода соприкоснулась с мукой и до окончательной готовности мацы, время не должно превысить восемнадцать минут. Если прошло больше времени, маца считается приготовленной не кошерным способом и ее нельзя есть.
Довольно широко распространен обычай, что в ночь пасхального седера (лейл-а-седер), для того чтобы выполнить заповедь есть мацу, едят именно мацу, сделанную вручную, в то время как на протяжении всего праздника Песах едят также машинную мацу.

Существует Запрет есть мацу накануне праздника Песах
дабы в ночь пасхального седера было заметно, что именно в это особенное время — лейл- а-седер — человек ест мацу для того, чтобы выполнить заповедь.

#мацебрай#мацапесах #израилькухня

[julijuli]

Спасибо вам большое
Божьих благословений вам! Мир вам!✨😍🤗✨🤍💖✨🙌🙌🙌✨😇🙏🙏🙏

[ezzil]

У вас очень красивый приятный голос. Спасибо за ваше время и опыт

[НатальяКожевникова-мл]

Когда Моше нас выводил из рабства,
Мы даже не успели хлеб испечь...
Но не могли в Египте оставаться:
Висел над нами там дамоклов меч!
И потому, свободу выбирая,
Мы сорок лет местали о том дне,
Когда же примет нас земля святая--
И будет жить народ в своей стране!

[ДорогийКлієнт-ми]

Я українка, але з дитинства друзі-євреї завжди пригощали мацою. Ще пам'ятаю, моя няня сама пекла мацу круглу.

[avialiner]

Мало кто знает, но по последним данным ЮНЕСКО маца — это лишь разновидность традиционного исконно русского плоского кулича. Ешьте наздоровье!