Gazpacho *AMARCORD*: An Unforgettable Spanish Recipe

Sapete quanto siamo romantici e nostalgici, quanto amiamo parlare di noi e dei nostri ricordi e sapete anche quanto ci piaccia cucinare.
Oggi, dalla nostra cucina preferita (grazie agli amici di Febal Casa), vi raccontiamo il nostro disastroso "periodo Catering" e ci rinfreschiamo con un ottimo gazpacho andaluso.
Chiacchierare e cucinare, esiste qualcosa di più bello?

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
+ il tempo di macerazione
Difficoltà:Facile

• Pane di grano duro (raffermo),
80-90 g;
• Peperone rosso, 1/2;
• Cetriolo, 1;
• Pomodori Ramati, 2;
• Cipolla rossa, 1⁄2;
• Aglio, 1 spicchio;
• Aceto, q.b.;
• Acqua, q.b.;
• Sale/Pepe;
• Erbe aromatiche, a piacere
• Carota, 1⁄2;
• Finocchio, 1⁄2;
• Pomodorini gialli;
• Prosciutto Crudo.

Attrezzature:

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[davidegasparin]

Bravi. Questo è un product placement fatto bene, perché la centralità sta nella ricetta e non nella decantazione di un prodotto (come avete fatto oggi, basta mostrarlo). Spero continuiate così

[whitehole]

Ragazzi il peperone non si pela...perchè perde di consistenza (cit. Il re del peperone)

[deftrionyc]

Bravi! Questa ricetta mi sembra come una combinazione tra il gazpacho e il salmorejo cordobés....meraviglioso, la proverò 🤤!

[Dave-]

parte con non facciamo una pasta

vedendo la crema alla fine mi sovviene "però potrebbe essere un buon condimento per la pasta (paccheri)" 😂

[annalisanardone]

Ho provato il gazpachi la settimana scorsa ed é buonissimo l'ho provato con le sole verdure ed é buonissimo

[eneamagno]

Ottima pronuncia, lo dico da bulgaro.

[rm]

Bella ricetta. Suggerimento per chi è allergico al peperone?

[alecreek]

Aneddoti?
Un pizzico, so che a voi piace...e questo non è da pavaculo

[Nagradamash]

Ragazzi di Chef in Camicia credo che per il fatto del catering non abbia sentito cosa Nicolò abbia detto, poi per quanto riguarda il gazpacho sarei molto curioso di provarlo e cucinarlo, buon giorno e buon lavoro ragazzi di Chef in Camicia😉😘🤗

[ziotano]

"Ultima cosa che vi mi ricordo" :D

[barbaraMP]

Io aggiungo un briciolo di zucchero di canna naturale per fargli acquistare un leggero agrodolce

[danilosalem]

Se si aggiunge una chela sgusciata di astice 🎉🎉🎉

[lorislaurencig]

Passarlo nello chinoise è troppo chiccoso o non va? 🤔 Grazie della ricetta! 😋

[massimilianodg]

Non si usano quei peperoni. Si usano quelli piccoli.

[fasttutorialitalia]

Grandi chef in camicia !!! Io i miei video li faccio tutto sguaiato 😃 ma voi avete classeeee😍😍😍

[gininoulianina]

Non ho capito se febal fa le camice o i gazpaciosss🙃

[vicinidellozero]

Come gazpacho mi pare molto particolare: il vero gazpacho prevede molto ma moooolto più pomodoro, oltretutto andrebbe privato della pelle. Per un peperone così occorrono almeno 2 kg di pomodori

[antoniobombardieri]

Bellissima ricetta, ma le roselline ormai sono cringe

[MrFoOoOOoOoOOOOOX]

Appena fatto, nel mio ci ho aggiunto un carolina reaper, ha reso tutto più gustoso.

[giorgioronco]

Vi prego quel quadro dietro è troppo triste. Tornate alla vecchia cucina tradizionale!