¿SON CHILENAS? Investigan origen mapuche de las Papas Fritas en Nacimiento - CHV Noticias

De acuerdo con una investigación de la Municipalidad de Nacimiento, en la región del Biobío, las papas fritas podrían tener su origen en Chile

#papasfritas #nacimiento #chvnoticias

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[Solticio]

No caigamos en esto por favor... parecemos peruanos

[tomking]

y esa vieja le compra a los Belgas las papas fritas, teniendo la cuna de las papas en Chile, que ignorancia!!

[theouia]

YO, NO ENTIENDO POR-QUE LA PERIODISTA USA ESE TONO DE VOZ. EL QUE ES EL MIOSMO TONO DE VOZ QUE USAN CUANDO RELATAN HECHOS CRIMINALES. ESE TONO DE ALARGAR LAS PALABRAS Y HACER PAUSAS PARA DAR LE MAS EMOCION A LA NARRATIVA. (LEASE CON LA VOS DE LA PERIODISTA)

[natalyrmrz]

Pienso que puede ser verdad, ya que las papas son originarias de America del Sur y después fueron llevadas a Europa. Puede ser que las freian con grasa de animal.

[camilovega]

en la zona sur las hacen fritas en manteca de cerdo 😎

[renatoeche]

Que importa eso.
Lo importante no es de donde son originarias, lo importante es hacer las mejores.

[Laveganamacley]

Las papas son peruanas también por algo crearon la receta de papa a la huancaina con salsa huancaina de queso y aji amarillo

[lucx]

No Inventen tonteras. Las papas fritas, si bien están registradas en Chile para esa época, no son invento mapuche, sino novohispano. Eran las mujeres hispanas en esa época las que hacían esa preparación. Así lo dice el libro "El cautiverio feliz" de donde se agarra esa investigación, en ningún caso los mapuches. Estos no hacían tostadas con huevo frito como dice el relato que le llevaron entre otros platos, ni conocían el pan. Así que están contando mal la historia para forzar que sea de origen mapuche.

[Laveganamacley]

Por algo se llaman french fries porque vienen de francia en realidad son francesas las papas fritas

[rosaguineo]

Las papas azules de chiloe son las mejores papas fritas que yo e comido.. Mmmmm¡😊

[claudio.rosales]

El origen de las papas fritas es disputado y está envuelto en varias historias. Dos países reclaman su invención: Bélgica y Francia. Aquí están las versiones más conocidas:

Versión belga

Según los belgas, las papas fritas nacieron en el siglo XVII en la región de Namur, Bélgica. Los habitantes acostumbraban freír pequeños pescados en grasa, pero durante los inviernos, cuando los ríos se congelaban y no había peces, comenzaron a cortar papas en tiras y a freírlas como sustituto.

Bélgica considera las papas fritas como parte de su patrimonio cultural y defiende su creación con orgullo.


Versión francesa

En Francia, las papas fritas se asocian con París y con los vendedores ambulantes que comenzaron a ofrecerlas como un bocadillo popular a finales del siglo XVIII, antes de la Revolución Francesa. Allí, se les llama "pommes frites" o simplemente "frites".

Esta versión es respaldada porque las papas fueron introducidas en Francia por Antoine-Augustin Parmentier, un farmacéutico que promovió su consumo.


Popularización mundial

Las papas fritas se hicieron mundialmente conocidas gracias a su difusión en Estados Unidos, donde se popularizaron como "French fries". El término "francés" puede haber surgido por la técnica de corte o simplemente porque los soldados estadounidenses las conocieron durante la Primera Guerra Mundial en Bélgica y asociaron la lengua francesa con la región.

[fernandonelsonriveros]

La Papa es originaria de la Isla de Chiloé. Por algo hay tantas variedades en la Isla.

[marcelomonsalvessanhueza]

Mentira, las papás fritas las inventaron los peruanos, porque toda la comida se inventó en Perú carajos. Esto lo decimos los peruanos puek😅

[claudio.rosales]

Los mapuches no conocían el aceite para freír como lo entendemos hoy. Antes de la llegada de los colonizadores europeos, los mapuches tenían una dieta basada en alimentos naturales disponibles en su entorno, como maíz, papas, quínoa, porotos, carnes de animales cazados y pescados. Sus métodos de cocción incluían asar, tostar, hervir o cocinar sobre piedras calientes, pero no freír en aceite.

El concepto de aceite vegetal para freír llegó con los europeos, quienes introdujeron técnicas de cocina, junto con cultivos como el trigo y productos como el aceite de oliva y grasa animal. ¿Quieres explorar más sobre las técnicas culinarias mapuches?

[EveAle]

"Peruanos en 3, 2, 1.... ¡Comentarios abajo ⬇️⬇️⬇️⬇️!" 😂🤣😂🤣

[Watemanzana]

Obviamente las papas fritas se crearon en la fabrica de lays

[Remm]

Fue en Perú, en 1603, en la antigua Lima

[johannamartinez]

Aca en la pintana venden papas fritas con leña en todas las esquinas a $1000 el cambucho ...y a $5000 la bolsita de sal 😂

[MarioLG]

Jajajaja. Acaban de perder el pisco porque quedó demostrado que es 100% peruano. Decían que la papa era chilena y fueron los franceses los que dejaron claro que era peruana, dijeron que la chirimoya era chilena y se llamaba chilimoya y terminó siendo peruana. A este paso hasta Condorito va a ser peruano. Ahora que la papa friya sea de ustedes? Jajajaja, me ca...igo de risa.

[cristianeduardoguerralobos]

Según unos papiros encontrados en el mar muerto el pan con salchichón cerveza también fue inventado en Chile. Impresionante!! Que alegría!!
Todos con sus banderas a celebrar a la plaza Italia!!!..😊😊