Ljetna salata s tjesteninom i povrćem - Studenac recepti

Ljetna salata s tjesteninom i povrćem

1 konzerva kukuruza Verdeamo
400 g fusilla
1 crvena paprika
1 krastavac
120 g šunke
80 g majoneze Joma
180 g čvrstog jogurta Moje jutro
2 žličice ajvara Bakina zimnica
Sol i papar, po ukusu
Bosiljak, za serviranje

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju da ostane al dente. Procijedite je i ostavite da se ohladi.

Krastavac ogulite i nasjeckajte na kockice 0.5 x 0.5 cm. Papriku operite i nasjeckajte na kockice 0.5 x 0.5 cm. Šunku nasjeckajte na kockice. Kukuruz ocijedite.

U zdjeli sjedinite majonezu, jogur i ajvar, dodajte sol i papar po ukusu te sjedinite.

Ohlađenu tjesteninu prebacite u veliku zdjelu, dodajte povrće i šunku te umak i sjednite. Kratko ohladite i poslužite uz meso ili kao glavno jelo.