Depois de 20 anos fiz Doce de Abóbora com Coco

Doce de abóbora com coco

Ingredientes:

- 1,2kg de abóbora de pescoço
- ⁠700g de açúcar
- ⁠300g de coco fresco ralado
- cravo e canela a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque a abóbora e o açúcar e mexa até o açúcar derreter (neste ponto se vc gostar de cravo e canela pode colocar).

2. Deixe o doce apurando em fogo médio até ele quase secar, coloque o coco e continue com o doce no fogo até ele secar novamente (o coco vai soltar água). Quando ele estiver começando a desgrudar do fundo da panela e bem caramelizado ele está no ponto. Você vai provar o melhor doce de abóbora da sua vida! 🎃